16:35

東京地元めし
あなたの地元の美味しいお店を教えて下さい。

友達が遊びに来た時に連れて行きたいお店は?彼女や彼氏を呼んだ時に自慢したいお店は?
そのお店とおススメの一品(一皿)をぜひ教えて下さい!
和食、中華、洋食、ラーメン、お寿司、そば、うどん、イタリアン、フレンチ、インド料理から、タイ料理まで。ジャンルは全く問いません。
みなさんのオススメの「地元メシ」を番組メールフォームから「お店などの名前/その場所の駅や地名」を忘れずに書いて送って下さい。

地元めし情報を送る

お店を探す

または

キーワードから探す
(地名や駅名、お店の名前など)

桜新町 / ファインシュメッカーサイトウ

2017.5.15
nullnullnull

【ラジオネーム:まこぴー】

ファインシュメッカーサイトウ そろそろ、屋外でバーベキューをするのに最高の季節ですね。 そんな時に、ちょっと変わったものを持っていきたいな、なんて思っている方にオススメの商品があるのが、桜新町にあるファインシュメッカーサイトウさんです。 店内にはカウンターいっぱいに並んだハムやソーセージ類とイートインスペースがあり、お散歩のついでにドイツビールやワインとともに、腸詰めやソーセージを味わうことができます。 お酒大好き人間の私にとって、どれも美味しそうで、買いに行くとついつい買いすぎてしまうのですが、一番にオススメするのは南ドイツ名物の「フライシュケーゼ」です。 四角くて大きなソーセージのフライシュケーゼは、とてもスパイスの効いているミートローフ、と言えばわかりやすいでしょうか。家ではいつも、厚くスライスして焼いて食べていますが、そのまま食べてももちろん美味しいのですが、パンにチーズと一緒に挟んでみると、太ってもいいやと諦めてしまえるくらいの勢いで食べてしまえる美味しさです。 家でフライパンで普通に焼いてもそれだけ美味しいので、屋外でバーベーキューの時に食べたら、さらに美味しいこと間違いなし!ぜひ太っちゃってください。

ラジオネーム:まこぴーさんが投稿してくれた地元めし! 桜新町の、ドイツ製法ハム・ソーセージ専門店「ファインシュメッカー サイトウ」への取材レポートです! 桜新町で、完全手作りのドイツソーセージが味わえる!? そうなんです。ファインシュメッカーサイトウは、ドイツ帰りのオーナーシェフ、齋藤祐司さんが製法する手作りドイツソーセージの販売、イートインのお店。 店内には、30種類を超えるソーセージと、長〜いドイツビールのグラス。 5分もいれば、「あれ?ここは…あっ。桜新町だった。」 という感覚に陥るほど心地よい異国感があります! 注目のフライシュケーゼは、真四角の巨体ソーセージ!スライスしていただくのですが、たっぷりの肉汁としつこくない脂身、混合されたスパイスとパプリカの香りが鼻をぬけます。 これは渋めのビールに合う!!! 素材にこだわるからこその値段。 そこを、オーナーシェフの祐司さんは大切にしています。 「本格」のドイツソーセージが食べたいなら、桜新町に行こう! そう言われるお店を目指し、今後も店頭に立つのだとお話ししてくれた祐司さん。 ありがとうございました!

【うらら】

ファインシュメッカーサイトウ

東京都世田谷区 新町2丁目5−15 内田ビル 1F
03-5450-0505