今週はティースペシャリストの熊崎俊太郎さんとお電話をつないで
「紅茶の楽しみ方」をお聞きしました。
私も紅茶は大好で、お家などでも結構飲む機会は多いんですが
正しい紅茶の入れ方って、あまり知りませんでした。
せっかくなら自分でも美味しく紅茶を入れてみたい！！
っと言う事で、自宅でも簡単に、美味しい紅茶を入れられる秘訣を
教えて頂きました。
用意するのは、まずグッツグツに沸騰させたお湯。
このグッツグツがポイントらしいです。
次にカップ。ティーカップがなければマグカップでもOKだそうです。
ただし、ここで大切な一手間があるんです。
それはカップを先に温めておくこと。
そして、ティーバッグはお湯に入れる前に十分ふくらませておく事。
そしてお湯を入れてからティーバッグを入れてフタをして置く事。
この一手間だけで、自宅で簡単に市販のティーバッグをより美味しく
香り良くいただけてしまうそうなんです。
あと、ついついやってしまいがちなのが、ティーバッグを取り出す時に
糸を持ってシャバシャバしちゃう事。
これは絶対に禁止だそうです。
でも、こんなお話を聞いてたらプロの方が入れて下さる紅茶って、自宅で
自己流で入れていた紅茶と、どの位違うんだろうって気になってきませんか？
そこで来週はスタジオにティースペシャリストの熊崎俊太郎さんをお迎えして
直接、レクチャーして頂く事になりました。
お茶好きとしては、とっても楽しみですし、リスナーのみなさんも
カップとティーバッグを用意して頂いて、みんなでティーパーティーなんて
いかがですか？