2017年6月19日

6月19日 福島市 カトウファーム「天のつぶ」(1)

今週は、福島県の新しいブランド米『天のつぶ』で、“卵かけごはん専用のお米”を商品化した「カトウファーム」の取り組みをご紹介します。

震災に伴う原発事故の影響で、お米づくりに関しても甚大な被害を受けた福島県。そんな中でも、“明るく楽しく”をモットーに農業を続けてこられたのは、カトウファームの加藤晃司さんと、絵美さんご夫婦です。

震災の2年前。晃司さんはサラリーマンを経て、祖父の田んぼを継いで農家をはじめたばかりでした。

◆「それでも楽しく農業やている姿を見てほしい」
「天のつぶ」は県が震災の15年前から開発をして、震災の年に発表したんだけどいろいろ問題があって世間にお披露目がなかなか出来なくなってしまった品種です。震災の年の4月は混乱してまして、国が米を作っていいのか悪いのか判断するのを待っている状態で。その時にゼオライトを一反あたり1トン、塩化カリを20キロ、ケイカリンを40キロという、放射能を吸収するためのものを畑の土に散布しました。県と国でモニタリングをしながら、その後出来たものに関しても全量全袋検査で、うちでも1万袋ぐらい検査をして、数値が出たり出なかったり。初年度はJAなど卸売業者さんに売るしか生き残る道がなかったので、一般消費者の方はどんどん離れていったというのが現実ですね。まぁでもそれが現実なので、現実を受け止めて、良いものを作ることしかできないものですから、それを続けようと。その頃からFacebookとかSNSが活発になってきた時期なので、日々楽しく農業やってることをだけを伝えていました。これ美味しいよとか、安全だから食べてください、なんて言えないのでそんなこと言わずに、福島でいろんな大変なことあるかもしれないけど楽しく農業やってるという姿をSNSで展開しようと。面白いことをやろう、ということしか考えなかったですね。
(絵美)やっぱり小さい子供もいるので、元気に育ってるというのが目で見られるというのが安心感につながるのかなと思っていて、人によっては福島で人って住んでいるの?というレベルの人もいたと思うので、そういう事を考えると「安全だ、美味しい」とかいう前に、こんなに元気でみんな生きているんだ、というのを発信したいなと思っていて。そういうのを見て実際にカトウファームのお米を買おうかなと言ってくださる人もいたので、間違いではなかったと思っています。


福島県が15年かけて開発した新品種「天のつぶ」を中心に、おじいさんの後を継いで農業をはじめたばかりのカトウファーム。農業をはじめて2年、あの原発事故による厳しい現実にも負けず、とにかく楽しく農業している姿をSNSで発信し続けていました。福島といえば美味しいお米で知られた米どころ。山からのミネラルたっぷりの伏流水が美味しいお米を育ててくれています。

カトウファーム、加藤さんが作った「天のつぶ」はオンラインで購入可能です。卵かけごはん専用のお米も是非お試しください!

2017年6月16日

東北復興グルメ〜おかわり編 気仙沼『すがとよ酒店』

今週1週間は、東北復興グルメシリーズ〜美味しいものおかわり!
最終日・金曜日!
「すがとよ酒店」から、男山酒造「蒼天伝」の夏バージョン・両国酒造「水鳥記 山田錦五割五分」・「寿栄」720ml3本セット
当選者は以下の1名さまです。

「なみぽん」さん

以上1名様、おめでとうございます♪

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「東北復興グルメシリーズ〜美味しいものおかわり!」

今日ご紹介するのは宮城県気仙沼市、間もなく創業100年を迎える港の酒屋さん「すがとよ酒店」です。
お店を営む菅原文子さんは、東日本大震災による津波で自宅兼お店が全壊、両親とご主人を亡くされました。それでも、長く船乗りたちに愛された酒屋を再開してほしいという声、家族や仲間を亡くした人たちの「酒飲んで泣きたいんだよ」という声に押されて震災の1か月後にプレハブでお店を再開。当時、行方不明のままだったご主人に宛てた手紙は「恋文大賞」を受賞し、その手紙を書いた10か月後にご主人の亡骸も見つかりました。

「すがとよ酒店」は去年12月、地元の鹿折地区で5年9か月ぶりに店舗を再建、元気に営業を続けています。今朝は菅原文子さんに電話でお話伺います。

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今日のプレゼントは「すがとよ酒店」から気仙沼の地酒、男山酒造「蒼天伝」の夏バージョン、両国酒造「水鳥記 山田錦五割五分」、「寿栄」、いずれも720mlを3本セットにして1名様にプレゼントします!

ご希望の方はメッセージフォームから、『気仙沼の地酒希望』と書いてご応募ください。本日24時まで受付。(当選者はブログで発表します。)

鹿折地区に再建した「すがとよ酒店」、いろんなお酒を試飲も出来ますので、ぜひ足を運んでみてください。
地酒のほか、柚子のお酒とかヨーグルト酒とか、珍しい美味しいお酒がたくさん並んでいます♪
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パーソナリティ:中西哲生・高橋万里恵

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2017 東日本大震災から5年 LOVE&HOPE 2016年3月11日(金) 特別企画放送

「LOVE&HOPE〜防災ハンドブック2015」PDF版ダウンロード配信中

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