2015年2月6日
2月6日 東松島食べる通信5
５日間にわたり宮城県 東松島市から、「東松島 食べる通信」編集長、太田将司さんのインタビューお届けしています。
今回のインタビュー、番組で何度も紹介している東松島の海苔漁師、相澤太さんも同席していました。千葉から移住してきた太田さんと、太田さんに東松島の海を教えた相澤さん。２人とも、昔からの親友のような雰囲気でした。
さて。まもなく東松島食べる通信は、冬の２月号が購読者の手元に届きます。どんな特集が組まれるのか、太田さん・相澤さんにいち早く教えていただきました。
◆海苔漁師のサラブレッド
太田：２月号は相澤太くんとおんなじ浜の若手の海苔漁師・津田大(ひろし)君。東松島の生産者で活躍しているのは３代目の世代なのだが、津田くんは代々海苔漁師をやっている４代目。どこよりも早く代替わりをした海苔屋。ある意味、海苔漁師のサラブレッド。皇室献上も何度もしている家の４代目。まだ２８歳で粗削りだが骨太でついつい惹かれて特集しちゃいました。大曲浜の海苔漁師は、家も何もかも無くしてしまっているが、大のところも幸い家族が無事で、家族の反対があったが海苔をやりたいと仕事を再開した。まじめと無骨が入り乱れた性格(笑)そして「一番」が好きなやつ。
相澤：負けず嫌いだし根性があるし先を見ているし、言っていいのか分からないが唯一ライバルになるんじゃないかと思っている(笑) 本当に大物になりますよ彼は間違いなく。
先輩海苔漁師の相澤さんから、後輩・津田さんへの最高のほめ言葉！そんな津田さんは大学を卒業後、マグロ漁船を経て、実家に戻り四代目になったということで、海苔漁師歴はまだ５年目。期待の若手です。
一方、編集長の太田さんは、東松島食べる通信を「東松島っぽいね」と言われるようにしたいと話していましたが、お話を伺っていると、相澤さんや津田さんをあだ名で呼んだり、太田さん自身、すっかり“東松島っぽく”なっているみたいです。
◆愛すべきアホなんです。
太田：ふー（相澤太）も、「去年より旨い海苔を作る」と毎年言っているように、海苔漁師には終わりがない。僕も仕事で「一番じゃなくて一流を目指せ」と言われていたことがあったが、ようやく今になって分かって来たような。僕らのような市場で生きている人間とは違い、自然を相手にしているから叶わないですよ。悔しいけど。農家もそうだけど圧倒的。
相澤：太田さんも俺らから見れば、（震災）１年目に太田さんがやってきた行動をみんな観ているんですよ。その頃の彼はアホなんですよね(笑) だって、真冬に住むところ転々としていて、ベニヤでできたプレハブに住んでいて、１年間そこで過ごしてた。この人アホなんじゃないかなって思うくらいのことをやっていたんですよね。それをみんな知っているのでみんな仲良くなれるし心も開けた。彼は「漁師にはなれない」なんて言ってるけど、似たようなもんですよ。
こうして、ゆかいな仲間に支えられ、全国へ発信される東松島食べる通信。創刊号と１１月号の２紙だけで、すでにおよそ２７０人の読者を集めています。そして、その３分の１は、地元・東松島の方です。太田さんは、『食材を直接買うこともできる地元の人が、“あえて”食べる通信を買ってくれている。地元の人に地元を知ってほしいと考えて創刊したので、それが本当にうれしい』と話しています。また、県外の読者が、特集した生産者に会いに来てくれることもあると、嬉しそうに語っていました。
東松島食べる通信 冬の２月号は、まもなく完成。２月２０日すぎには、津田さんの海苔とともに初回分が読者に届くということです。
★東松島食べる通信
今回のインタビュー、番組で何度も紹介している東松島の海苔漁師、相澤太さんも同席していました。千葉から移住してきた太田さんと、太田さんに東松島の海を教えた相澤さん。２人とも、昔からの親友のような雰囲気でした。
さて。まもなく東松島食べる通信は、冬の２月号が購読者の手元に届きます。どんな特集が組まれるのか、太田さん・相澤さんにいち早く教えていただきました。
◆海苔漁師のサラブレッド
太田：２月号は相澤太くんとおんなじ浜の若手の海苔漁師・津田大(ひろし)君。東松島の生産者で活躍しているのは３代目の世代なのだが、津田くんは代々海苔漁師をやっている４代目。どこよりも早く代替わりをした海苔屋。ある意味、海苔漁師のサラブレッド。皇室献上も何度もしている家の４代目。まだ２８歳で粗削りだが骨太でついつい惹かれて特集しちゃいました。大曲浜の海苔漁師は、家も何もかも無くしてしまっているが、大のところも幸い家族が無事で、家族の反対があったが海苔をやりたいと仕事を再開した。まじめと無骨が入り乱れた性格(笑)そして「一番」が好きなやつ。
相澤：負けず嫌いだし根性があるし先を見ているし、言っていいのか分からないが唯一ライバルになるんじゃないかと思っている(笑) 本当に大物になりますよ彼は間違いなく。
先輩海苔漁師の相澤さんから、後輩・津田さんへの最高のほめ言葉！そんな津田さんは大学を卒業後、マグロ漁船を経て、実家に戻り四代目になったということで、海苔漁師歴はまだ５年目。期待の若手です。
一方、編集長の太田さんは、東松島食べる通信を「東松島っぽいね」と言われるようにしたいと話していましたが、お話を伺っていると、相澤さんや津田さんをあだ名で呼んだり、太田さん自身、すっかり“東松島っぽく”なっているみたいです。
◆愛すべきアホなんです。
太田：ふー（相澤太）も、「去年より旨い海苔を作る」と毎年言っているように、海苔漁師には終わりがない。僕も仕事で「一番じゃなくて一流を目指せ」と言われていたことがあったが、ようやく今になって分かって来たような。僕らのような市場で生きている人間とは違い、自然を相手にしているから叶わないですよ。悔しいけど。農家もそうだけど圧倒的。
相澤：太田さんも俺らから見れば、（震災）１年目に太田さんがやってきた行動をみんな観ているんですよ。その頃の彼はアホなんですよね(笑) だって、真冬に住むところ転々としていて、ベニヤでできたプレハブに住んでいて、１年間そこで過ごしてた。この人アホなんじゃないかなって思うくらいのことをやっていたんですよね。それをみんな知っているのでみんな仲良くなれるし心も開けた。彼は「漁師にはなれない」なんて言ってるけど、似たようなもんですよ。
こうして、ゆかいな仲間に支えられ、全国へ発信される東松島食べる通信。創刊号と１１月号の２紙だけで、すでにおよそ２７０人の読者を集めています。そして、その３分の１は、地元・東松島の方です。太田さんは、『食材を直接買うこともできる地元の人が、“あえて”食べる通信を買ってくれている。地元の人に地元を知ってほしいと考えて創刊したので、それが本当にうれしい』と話しています。また、県外の読者が、特集した生産者に会いに来てくれることもあると、嬉しそうに語っていました。
東松島食べる通信 冬の２月号は、まもなく完成。２月２０日すぎには、津田さんの海苔とともに初回分が読者に届くということです。
★東松島食べる通信
