2014年4月29日
4月29日 なみえ焼きそば＠日本橋ふくしま館MIDETTE(ミデッテ)
今週・来週は、ゴールデンウィークに楽しみながら被災地を支援するための情報を、色々お届けしていきます。
今朝はきのうに引き続き東京・日本橋にオープンした福島県のアンテナショップ、『日本橋ふくしま館・MIDETTE（みでって）』からの情報です。MIDETTEには、イートインコーナーもあって、福島の名物、
美味しいグルメを、入れ替わり制で展開しています。オープン初日に登場したのは、福島県浪江町の「なみえ焼きそば」でした！
去年のB1グランプリで優勝を果たした、浪江町の「なみえ焼きそば」。この焼きそばによる町おこし団体のメンバーは、それぞれ避難先から日本橋へ集まり、オープン日とその翌日の2日間、いい匂いをさせて焼きそばを焼いていました。メンバーの代表、八島貞行さんの話です。
◆B1グランプリ優勝・なみえ焼きそば
浪江焼麺太国の大王・矢島です。いろんな食材をこの福島館で出すことになりますが、まず私たちがが、館のオープンに焼きそばを出すということで。予想以上のお客さんで午前中１時間待ちとなり、入場規制したくらい。お客さんが「なみえ焼きそば楽しみにしてきたよ」「がんばってくださいね、大変ですね」と声をかけてくれて、震災は風化してしまったかと思っていたが、まだまだ応援してくれている方が多いんだなと感じた。去年のB1グランプリで優勝して問い合わせが多く来た。避難している地域の方々がもう一度食べたいと。二本松市に１店舗だけ取り扱いが遠いということで（来られない人が多い）。そこでなみえ焼きそばの定義を作り、その定義に合わせて作ることが出来て、なみえ焼きそばの歴史、特徴、街のことを理解した方に認定店として許可を出すようにした。二本松のほか、郡山に３店舗、栃木県に１店舗、長野に２店舗の認定店ができて食べられる。ほとんどが浪江出身の方や、食堂をやっていた方。浪江町から県外避難が続く中、周りの方が支援してくれたのでその恩返しとして、焼きそばをその地域の食堂で出してみんなに食べてもらいたい。あとは県外避難者の集まれる憩いの場としても活用して欲しい。また、(なみえ焼きそばで事業を再開することで)自分自身が前向きに仕事がしたいという方が多くなった。避難生活が続いているが、故郷の味で浪江を忘れずに頑張って生活をしてほしいという思いです。
日本橋ふくしま館MIDETTEのイートイン、なみえ焼きそばは2日間限定でした。なみえ焼きそばが食べたい！という方は、郡山、栃木、長野などにある認定店へぜひ足を運んでみて下さい。
浪江焼麺太国(なみえやきそばたいこく）サイト
そして、なみえ焼きそばの町おこし団体、「浪江焼麺太国」の大王・八島さんから、メッセージです！
◆一味唐辛子で食べてね！
なみえ焼きそばの特徴は麺です。ゆで麺はうどんのように太い中華麺。これに浪江では一味唐辛子があって、それをふってピリッと辛くして食べるのが浪江流。最高ですよ！
一方、日本橋のMIDETTEのイートイン、５月１日までは「喜多方ラーメンバーガー、ラーメンピザ」を食べることができます。
日本橋ふくしま館MIDETTE
今朝はきのうに引き続き東京・日本橋にオープンした福島県のアンテナショップ、『日本橋ふくしま館・MIDETTE（みでって）』からの情報です。MIDETTEには、イートインコーナーもあって、福島の名物、
美味しいグルメを、入れ替わり制で展開しています。オープン初日に登場したのは、福島県浪江町の「なみえ焼きそば」でした！
去年のB1グランプリで優勝を果たした、浪江町の「なみえ焼きそば」。この焼きそばによる町おこし団体のメンバーは、それぞれ避難先から日本橋へ集まり、オープン日とその翌日の2日間、いい匂いをさせて焼きそばを焼いていました。メンバーの代表、八島貞行さんの話です。
◆B1グランプリ優勝・なみえ焼きそば
浪江焼麺太国の大王・矢島です。いろんな食材をこの福島館で出すことになりますが、まず私たちがが、館のオープンに焼きそばを出すということで。予想以上のお客さんで午前中１時間待ちとなり、入場規制したくらい。お客さんが「なみえ焼きそば楽しみにしてきたよ」「がんばってくださいね、大変ですね」と声をかけてくれて、震災は風化してしまったかと思っていたが、まだまだ応援してくれている方が多いんだなと感じた。去年のB1グランプリで優勝して問い合わせが多く来た。避難している地域の方々がもう一度食べたいと。二本松市に１店舗だけ取り扱いが遠いということで（来られない人が多い）。そこでなみえ焼きそばの定義を作り、その定義に合わせて作ることが出来て、なみえ焼きそばの歴史、特徴、街のことを理解した方に認定店として許可を出すようにした。二本松のほか、郡山に３店舗、栃木県に１店舗、長野に２店舗の認定店ができて食べられる。ほとんどが浪江出身の方や、食堂をやっていた方。浪江町から県外避難が続く中、周りの方が支援してくれたのでその恩返しとして、焼きそばをその地域の食堂で出してみんなに食べてもらいたい。あとは県外避難者の集まれる憩いの場としても活用して欲しい。また、(なみえ焼きそばで事業を再開することで)自分自身が前向きに仕事がしたいという方が多くなった。避難生活が続いているが、故郷の味で浪江を忘れずに頑張って生活をしてほしいという思いです。
日本橋ふくしま館MIDETTEのイートイン、なみえ焼きそばは2日間限定でした。なみえ焼きそばが食べたい！という方は、郡山、栃木、長野などにある認定店へぜひ足を運んでみて下さい。
浪江焼麺太国(なみえやきそばたいこく）サイト
そして、なみえ焼きそばの町おこし団体、「浪江焼麺太国」の大王・八島さんから、メッセージです！
◆一味唐辛子で食べてね！
なみえ焼きそばの特徴は麺です。ゆで麺はうどんのように太い中華麺。これに浪江では一味唐辛子があって、それをふってピリッと辛くして食べるのが浪江流。最高ですよ！
一方、日本橋のMIDETTEのイートイン、５月１日までは「喜多方ラーメンバーガー、ラーメンピザ」を食べることができます。
日本橋ふくしま館MIDETTE
