2017年2月23日
2月23日 女川町「地元市場ハマテラス」のお土産4「蒲鉾本舗 高政の ホタテとわかめのぷちあげ」
今週の『LOVE＆HOPE』は、宮城県女川町から『ハマテラスからの贈り物 お土産ベストセレクション』
女川の美味しいもの、特産品を毎日プレゼントしています。
今朝は、蒲鉾本舗 高政 の 『季節限定 「ホタテの笹かま」と「わかめのぷちあげ」を含む詰め合わせ』を3名様にプレゼント！
当選者は
★しろぶんチュンチュン さん
★ゆきの姫 さん
★papanda さん
以上３名さまです。
おめでとうございます！
産地直送でお届けします。お楽しみに☆
＊＊＊＊＊＊＊＊
ハマテラスからの贈り物 お土産ベストセレクション,今日ご紹介するのは・・・女川のお土産物の代表！ 『蒲鉾本舗 高政』の、「季節限定の 海鮮いりさつまあげ」その名も「"ぷちあげ”」です！ということで高政・四代目の高橋正樹さんに伺いました。
◆旬な食材の新商品も色々登場!
万里恵：去年１２月にオープン。いかがですか。
高橋：寒い時期だったのでどうかと思ったが、思った以上にお客様がいっぱい来て好調ですね。
万里恵：女川の駅から歩いていける距離にこれだけお店があるのって、喜ばれたんじゃないですか。
高橋：我々も町づくりの中心は駅前にあると考えてこのエリアを作ってきたので、利便性というところもそうだし、うちの店（高政）は元々駅から離れたところにあるので、「買いやすい場所にできてありがたい」というこちらもありがたいご意見を頂いて良かったです。
万里恵：たくさん試食したんですけど、すごく美味しかったです。今のおすすめは。
高橋：新商品がでまして、笹かまぼこは今まで吉次、石持、クリームチーズの入ったチーズ笹かまがあったんですが、もう１種類新たに販売がスタート。ホタテ入りの笹かまぼこが２月新商品としてでました。４月末までの期間限定。
万里恵：私も頂きましたがホタテの味がしっかりしてすごく美味しかったです。これって売れていますよね。
高橋：おかげさまで発売当初から美味しかったよと感想をもらって、売上も好調なので定番化していきたいなと。他には２月に入って「ぷちあげ」のわかめがでました。ぷちあげというのは小さいさつま揚げが１０粒入ったもので定番品なんですが、毎年春になると新物のわかめが美味しいので、その茎の部分を入れて、シャキシャキの茎としっとりもちもちのかまぼこのハーモニー的なやつですよね。これは人気商品で毎年待っている人が多いんですよ。また始まりましたとなると、一斉に買ってくれるものなので。
万里恵：あとはものすごい賞をとった商品がある？
高橋：２月あたまに宮城県水産加工品品評会があったんですけど、なんとうちの「御膳蒲鉾 牡蠣」というのがあるんですけどこれが最優秀賞の農林水産大臣賞を受賞しまして、このあとは全国の品評会に宮城県の代表としてうちのかまぼこが出品されることが決まりました。ありがとうございます。やった！
※こちらがその御膳蒲鉾 牡蠣です↑
万里恵これだけ聞いておいてなんですが正樹さんは牡蠣食べられるんでしたっけ(笑)
高橋：牡蠣食えないの・・・自分が食えないから売らないというのは無いんです。愛されるのは何なのかを周りの人と一緒に考えて作って、それが商品になるという手法を考えたら全然ありじゃないですか。という言い訳をするわけですよ。社員に恵まれています（笑）
★各商品は【蒲鉾本舗 高政】公式サイトから直接注文することもできます！
LOVE＆HOPE、「ハマテラスお土産ベストセレクション」。あすピックアップするお土産は・・・ちょっと変わり種。
「女川の海の幸を使った・・・なんと、石鹸」のプレゼントです！
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今朝は、蒲鉾本舗 高政 の 『季節限定 「ホタテの笹かま」と「わかめのぷちあげ」を含む詰め合わせ』を3名様にプレゼント！
当選者は
★しろぶんチュンチュン さん
★ゆきの姫 さん
★papanda さん
以上３名さまです。
おめでとうございます！
産地直送でお届けします。お楽しみに☆
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ハマテラスからの贈り物 お土産ベストセレクション,今日ご紹介するのは・・・女川のお土産物の代表！ 『蒲鉾本舗 高政』の、「季節限定の 海鮮いりさつまあげ」その名も「"ぷちあげ”」です！ということで高政・四代目の高橋正樹さんに伺いました。
◆旬な食材の新商品も色々登場!
万里恵：去年１２月にオープン。いかがですか。
高橋：寒い時期だったのでどうかと思ったが、思った以上にお客様がいっぱい来て好調ですね。
万里恵：女川の駅から歩いていける距離にこれだけお店があるのって、喜ばれたんじゃないですか。
高橋：我々も町づくりの中心は駅前にあると考えてこのエリアを作ってきたので、利便性というところもそうだし、うちの店（高政）は元々駅から離れたところにあるので、「買いやすい場所にできてありがたい」というこちらもありがたいご意見を頂いて良かったです。
万里恵：たくさん試食したんですけど、すごく美味しかったです。今のおすすめは。
高橋：新商品がでまして、笹かまぼこは今まで吉次、石持、クリームチーズの入ったチーズ笹かまがあったんですが、もう１種類新たに販売がスタート。ホタテ入りの笹かまぼこが２月新商品としてでました。４月末までの期間限定。
万里恵：私も頂きましたがホタテの味がしっかりしてすごく美味しかったです。これって売れていますよね。
高橋：おかげさまで発売当初から美味しかったよと感想をもらって、売上も好調なので定番化していきたいなと。他には２月に入って「ぷちあげ」のわかめがでました。ぷちあげというのは小さいさつま揚げが１０粒入ったもので定番品なんですが、毎年春になると新物のわかめが美味しいので、その茎の部分を入れて、シャキシャキの茎としっとりもちもちのかまぼこのハーモニー的なやつですよね。これは人気商品で毎年待っている人が多いんですよ。また始まりましたとなると、一斉に買ってくれるものなので。
万里恵：あとはものすごい賞をとった商品がある？
高橋：２月あたまに宮城県水産加工品品評会があったんですけど、なんとうちの「御膳蒲鉾 牡蠣」というのがあるんですけどこれが最優秀賞の農林水産大臣賞を受賞しまして、このあとは全国の品評会に宮城県の代表としてうちのかまぼこが出品されることが決まりました。ありがとうございます。やった！
※こちらがその御膳蒲鉾 牡蠣です↑
万里恵これだけ聞いておいてなんですが正樹さんは牡蠣食べられるんでしたっけ(笑)
高橋：牡蠣食えないの・・・自分が食えないから売らないというのは無いんです。愛されるのは何なのかを周りの人と一緒に考えて作って、それが商品になるという手法を考えたら全然ありじゃないですか。という言い訳をするわけですよ。社員に恵まれています（笑）
★各商品は【蒲鉾本舗 高政】公式サイトから直接注文することもできます！
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「女川の海の幸を使った・・・なんと、石鹸」のプレゼントです！
