2017年12月14日
12月14日 東北・九州復興グルメ〜銀座 熊本館〜
木曜の『復興グルメ』に沢山のご応募ありがとうございました！
「熊本館」オススメ復興グルメ当選者は
・群馬大好き太郎さん
・ピッピちゃんさん
・さとさん
以上の３名様です。おめでとうございます！
今週は『東北、九州 復興グルメ！』と題して各地アンテナショップで人気の商品をプレゼントしていきます！レポートは高橋万里恵さんです。
今日のアンテナショップは、東京、銀座にある熊本のアンテナショップ『熊本館』です。場所は銀座、数寄屋橋交差点のすぐ近く！（ソニービルの横）。１階は熊本の食料品売り場で、２階はくまモングッズ売り場と、奥は熊本のお酒が飲めるバーになっています！
そんな魅力あふれる『熊本館』、木村元洋さんがおススメする復興グルメ、ご紹介いただきました。
高：今日熊本館お邪魔させていただきましたが、お客さんたくさんいますね
店：ありがたいことにたくさんの方においでいただいています。（くまモンが出迎えてくれて、たくさんの商品が並んでいますが、どんな商品があるんですか？）熊本から1000アイテムぐらい取り寄せてまして、店頭に並んでいる状況です
高：今回、この熊本館で木村さんおススメの商品を伺いたいのですが
店：熊本の文化の１つとして、お酒は焼酎もあるし日本酒もあるんですけど、熊本のお酒といえば「赤酒」というがあります。（色が赤いですね）熊本ではお正月の御とそとして飲まれるという文化があります。もう１つは料理に使われることが多くて、料理人の方が最後に隠し味というか、みりんと同じような使い方をすることがあります。（一口いただきます・・・ 本当に甘いお酒ですね。私これグイグイいけそうなんですけど、少しトロミがかっていて、これみりん替わりに使ったらちょっと一味違うというか、もっと優しい感じですよね）そうですね、煮ものに使われているケースが多いですよね。赤酒をミルクで割るなどのカクテル的な飲み方も今出てきています。（この酒蔵さんはどちらに？）熊本の南部に川尻というところがありまして、地震のときに全壊に近いひどい被害がありましたので、赤酒のほうもしばらく製造ができなかったと。今はある程度戻ってきていますので、流通上問題ないところまできていると思います。
高：今回はリスナーの皆さんに木村さんおススメの商品をプレゼントしていただきたいのですが、何を？
店：一番熊本の中で地震の被害が大きかったところ、益城町の株式会社マースさんのチーズを。オレンジとかいろいろ種類があってご賞味しやすいかと思います。（我々も実際に益城町におじゃまして取材をさせていただいて、すごく美味しかったんですが、自分たち用に大量に買わせていただいた。まさかここで出会えるとは思っていませんでした！）阿蘇という大きな観光地ではあるんですけど、農業がすごく盛んなところではあります。そこでは田んぼもあって米も作るんですけど、冷涼な気候で牛さんには生育とか牛乳にはいい気候ですので、ジャージー牛乳とかブラウンスイスというとても濃厚な牛乳とかを使ってチーズとかバターなど作られています。（今回はその中のどのチーズをプレゼントしていただける？）「クマンベールチーズ」と、「オレンジラクト」（フルーツチーズ）、「のみりんこチーズ」、のみりんこチーズは少しアルコールが入っていますのでお酒が進むんじゃないかなと思います。
高：きっかけは復興かもしれないですけど、本当に美味しいので、そこからリピーターさんが増えていくといいですね。
店：それで益城町に興味もっていただいて、熊本にも興味持っていただいて、そして観光に行っていただければ非常に嬉しいなと思っています。
★ ★ ★ ★ ★
LOVE＆HOPE、『東北、九州 復興グルメ！』
今朝は熊本県のアンテナショップ『銀座 熊本館』木村元洋さんおススメの商品
●熊本県益城町のMARSから「クマンベールチーズ」、「オレンジラクト」、「のみりんこチーズ」
こちらをセットにして、３名の方にプレゼントします！
欲しい〜という方は、LOVE&HOPEのブログから「マースのチーズ希望」と書いてご応募ください。応募は本日２４時まで受付。当選者はブログ内で発表します。
その他、木村さんおススメの「陣太鼓」は、１個売りから販売していていつも売り上げナンバー１だとか！ぜひ熊本の美味しいものを探しに、熊本館へ出かけてみてはいかがでしょうか。
熊本館のサイト
あすは、福岡県朝倉市からの、産地直送で旬な食材をプレゼント！
「熊本館」オススメ復興グルメ当選者は
・群馬大好き太郎さん
・ピッピちゃんさん
・さとさん
以上の３名様です。おめでとうございます！
今週は『東北、九州 復興グルメ！』と題して各地アンテナショップで人気の商品をプレゼントしていきます！レポートは高橋万里恵さんです。
今日のアンテナショップは、東京、銀座にある熊本のアンテナショップ『熊本館』です。場所は銀座、数寄屋橋交差点のすぐ近く！（ソニービルの横）。１階は熊本の食料品売り場で、２階はくまモングッズ売り場と、奥は熊本のお酒が飲めるバーになっています！
そんな魅力あふれる『熊本館』、木村元洋さんがおススメする復興グルメ、ご紹介いただきました。
高：今日熊本館お邪魔させていただきましたが、お客さんたくさんいますね
店：ありがたいことにたくさんの方においでいただいています。（くまモンが出迎えてくれて、たくさんの商品が並んでいますが、どんな商品があるんですか？）熊本から1000アイテムぐらい取り寄せてまして、店頭に並んでいる状況です
高：今回、この熊本館で木村さんおススメの商品を伺いたいのですが
店：熊本の文化の１つとして、お酒は焼酎もあるし日本酒もあるんですけど、熊本のお酒といえば「赤酒」というがあります。（色が赤いですね）熊本ではお正月の御とそとして飲まれるという文化があります。もう１つは料理に使われることが多くて、料理人の方が最後に隠し味というか、みりんと同じような使い方をすることがあります。（一口いただきます・・・ 本当に甘いお酒ですね。私これグイグイいけそうなんですけど、少しトロミがかっていて、これみりん替わりに使ったらちょっと一味違うというか、もっと優しい感じですよね）そうですね、煮ものに使われているケースが多いですよね。赤酒をミルクで割るなどのカクテル的な飲み方も今出てきています。（この酒蔵さんはどちらに？）熊本の南部に川尻というところがありまして、地震のときに全壊に近いひどい被害がありましたので、赤酒のほうもしばらく製造ができなかったと。今はある程度戻ってきていますので、流通上問題ないところまできていると思います。
高：今回はリスナーの皆さんに木村さんおススメの商品をプレゼントしていただきたいのですが、何を？
店：一番熊本の中で地震の被害が大きかったところ、益城町の株式会社マースさんのチーズを。オレンジとかいろいろ種類があってご賞味しやすいかと思います。（我々も実際に益城町におじゃまして取材をさせていただいて、すごく美味しかったんですが、自分たち用に大量に買わせていただいた。まさかここで出会えるとは思っていませんでした！）阿蘇という大きな観光地ではあるんですけど、農業がすごく盛んなところではあります。そこでは田んぼもあって米も作るんですけど、冷涼な気候で牛さんには生育とか牛乳にはいい気候ですので、ジャージー牛乳とかブラウンスイスというとても濃厚な牛乳とかを使ってチーズとかバターなど作られています。（今回はその中のどのチーズをプレゼントしていただける？）「クマンベールチーズ」と、「オレンジラクト」（フルーツチーズ）、「のみりんこチーズ」、のみりんこチーズは少しアルコールが入っていますのでお酒が進むんじゃないかなと思います。
高：きっかけは復興かもしれないですけど、本当に美味しいので、そこからリピーターさんが増えていくといいですね。
店：それで益城町に興味もっていただいて、熊本にも興味持っていただいて、そして観光に行っていただければ非常に嬉しいなと思っています。
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LOVE＆HOPE、『東北、九州 復興グルメ！』
今朝は熊本県のアンテナショップ『銀座 熊本館』木村元洋さんおススメの商品
●熊本県益城町のMARSから「クマンベールチーズ」、「オレンジラクト」、「のみりんこチーズ」
こちらをセットにして、３名の方にプレゼントします！
欲しい〜という方は、LOVE&HOPEのブログから「マースのチーズ希望」と書いてご応募ください。応募は本日２４時まで受付。当選者はブログ内で発表します。
その他、木村さんおススメの「陣太鼓」は、１個売りから販売していていつも売り上げナンバー１だとか！ぜひ熊本の美味しいものを探しに、熊本館へ出かけてみてはいかがでしょうか。
熊本館のサイト
あすは、福岡県朝倉市からの、産地直送で旬な食材をプレゼント！
