馬木 凜の飲み歩き

全国を旅するミュージシャン馬木 凜(うまき りん)が、ライブの後、その土地のうまいものを求めて飲み歩きます。

馬木凛が岡山でむかったのは、老舗「岩手川」。

カウンターのショーケースには、取り立ての魚がずらりと並びます。

岡山と言えばサワラ!おすすめは塩たたき!と聞き、さっそく注文。
パチパチと鰆をあぶる音・・・
皮と身の間の旨味を味わうには、これに限ります。

香ばしい皮に、身はもっちりと濃厚な旨味!
やっぱりビールに、ぴったり合います。
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