ビールな一品

神埼そうめん&神埼そうめんコロッケ 写真

放送日時:2013年8月24日[土]
神埼そうめん&神埼そうめんコロッケ
< 佐賀県 >

FM佐賀
飯地紀美子

おすすめポイント

佐賀からオススメする今日のビールな一品は、神埼市の名物「そうめん」と「そうめんコロッケ」です。
神埼では、古くから水車を活用した製麺業が栄え、今でも多くの製麺業者があります。
ここのそうめんは、喉ごしのよさとコシの強さが持ち味!
夏は冷たく冷やして、冬は温かいにゅうめんでと、1年を通じて美味しく食べていただけます。
そしてそんなそうめんを使ったのが「神埼そうめんコロッケ」です。
砕いたそうめんを衣にしていて、一口かじると、麺の食感がパリッ!
しかも、コロッケの中にも、
地元のじゃがいもやひき肉などと一緒に、細かく切った茹でそうめんが入っています。
まだまだ続く厳しい残暑には、キリッと冷えたビールに神埼そうめんコロッケ、
そして、神埼そうめんをお試し下さい!
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