KIRIN BEER "Good Luck" LIVE

FM大阪の小早川秀樹です！
大阪からオススメするビールな一品、今回は「泉だこ！」
たこと言えば明石のたこが有名ですが、同じ大阪湾でも、
泉南沖で獲れるたこは古くから「泉だこ」と呼ばれています。
大阪湾はエビやカニなどのえさが豊富で潮の流れが穏やかなことから、
風味よくやわらかいたこが育っていて、
平成22年5月には、大阪府の地域団体商標として登録されました。
泉たこの特徴は、身が柔らかくて甘味もたっぷりで、噛めば噛むほど甘さが口の中に溢れ出します。
お造りやお寿司はもちろん、これからの季節には薄くスライスしてしゃぶしゃぶに、
また、季節の野菜と合わせたカルパッチョにしても美味しいんですよ。
ビールに相性もぴったりの「泉だこ」！皆さんもぜひお試しください。