ビールな一品

香南ニラ塩焼きそば 写真

放送日時:2014年5月24日[土]
香南ニラ塩焼きそば
< 高知県 >

FM高知
松木 亮

おすすめポイント

高知からオススメする今日のビールな一品は「香南ニラ塩焼きそば」です。
ニラの生産量 全国一の 高知県で、
その1/3を生産している香南市の強みを生かそうと、
市の観光協会が2010年に立ち上げた「にらプロジェクト」から生まれました!

香南市産のニラをたっぷり使い、塩だれで味付けするのが特長で、
ニラの香ばしさと タレの旨さが絶妙に溶け合い、味覚を刺激します! 
しかも食べた後のあっさり感は、ほかの焼きそばとは ひと味違います!!

実は、使用される塩だれも、特産品のショウガや ごま油を隠し味にしたオリジナルのもの!
キリッと冷えたビールとも相性ぴったりの「香南ニラ塩焼きそば」ぜひ一度お試し下さい!
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