KIRIN BEER "Good Luck" LIVE

今回、オススメするビールな一品は「ラムしゃぶ」です。
札幌に来たらジンギスカンという方も少なくないでしょう。
鉄兜のような鉄板で焼くお肉が、おいしいのは言うまでもありません。
マトン肉は、風味が癖になりますし、ラム肉は、臭みがなく食べやすいのが特徴。

そのラム肉を焼かずに、しゃぶしゃぶにするとこれまた美味しいんです。
一見、生ハムの様に薄くスライスされた高級ラム肉は、あっさりとした昆布ダシのお鍋にサッと一瞬くぐらせるだけで食べ頃。
この美味しさを体験した人は「にんにくの効いた少し甘めのタレもやみつきになるんだよね」という言葉を口にします。
もちろん、冷えたビールとの相性もぴったり。
ラム肉のダシたっぷり出たスープで、締めはラーメンを入れます。
これまた、たまりませんね！