100%土に還る、野菜や果物から作られた食物由来の紙文具ブランド、「FOOD PAPER」。

手掛けているのは、
福井県にある、創業1919年、越前和紙の老舗工房「五十嵐製紙」です。



日本古来の手漉きの紙、「和紙」。

その代表的な原料は、楮(こうぞ)・三椏(みつまた)・雁皮(がんぴ)などの植物ですが、
国内で収穫できる量は、年々、減っています。

なんとか新しい紙を作れないものかと、
伝統工芸士・紙漉き職人の五十嵐匡美（いがらし・まさみ）さんは、考えていました。

新しい紙のヒントをくれたのは、五十嵐さんの息子、優翔（ゆうと）くん。
「食べ物で紙をすいてみた」、という小学校の自由研究です。




優翔くんの研究がきっかけとなり、生まれた「FOOD PAPER」。

手漉き和紙と同じ工程で作ることができて、
洋紙でもなく、和紙とも違う独特な風合いが特徴です。




五十嵐さんにお話を伺いました。

「子供が考えたアイデアを、母親の私が紙をすいてみた、ということなんですね。
その食物の持つ特徴が、全て出ているんです、このFOOD PAPERには。

玉ねぎには、玉ねぎの柔らかさや、表情や色合いが全部出てきたり、
みかんだったら、色合いや手触り。
ぶどうなんかも、発色の仕方だったり、
その食材の優しさなり、強さなりが出てくるんです。」




「FOOD PAPER」の生産に取り組むことで、
身近な所から、少しでも食べ物のゴミを減らしていきたい、という五十嵐さん。

捨てられてしまう野菜や果物を活用し、
環境に優しい紙文具ブランドとして、紙の可能性を広げていくことが目標です。



最後にこんなことも語ってくれました。

「私は、いろんな食材を漉いているんですが、
漉いているうちに、食材すべてが大好きになってきているんです。」



「FOOD PAPER」が、どんなものを使って、どうやって作られているか、
そんな親子の会話が食育にもつながりそうですね。

愛知県岩倉市に本社を構える、「石塚硝子」。　

創業から200年という老舗のガラスメーカーですが、
さまざまな製品を手掛ける中で、ひときわ目を引くのは、
こども向けの「つよいこグラス」というガラスのコップです。



こどもが安心して使えるように、細かい工夫が盛り込まれている「つよいこグラス」。

一番の特徴は、その形状です。
小さな手でも持ちやすいように、
中ほどがひょうたんのように、くびれたデザインになっています。



グラスの容量は、こどもの飲み切りサイズ。

さらに、安全面への配慮も万全です。
業務用の食器などに使われるものと同じ強化加工が施されていて、
通常のグラスよりも、割れにくい仕上がりになっています。



「やっぱりどうしてもガラスというのは、
子供から遠ざけたい、というのが、親の正直な気持ちですよね。
ですが、落とすと割れる、ということを知ることって言うんですか、
それを教えることも、物を丁寧に扱うことも、伝えていくことは食育につながります。」

そう語るのは、開発を担当した、伊藤裕之（いとう・ひろゆき）さん。

「ガラスは、やっぱり天然素材ですから、地面に埋めておけば、
どんどん自然に還っていきます。
それを小さい頃から触らせたいということで、
自分の子供の子育てに対して、すごく熱心に考えていらっしゃる方が、
“つよいこグラス”にたどりつくようです。」



ガラスの器でこどもの感性を磨いて欲しい、と話す伊藤さん。

「ジュースや牛乳を、樹脂から飲むよりも、グラスで飲む方が美味しいんだって、
こどものときから、唇で知っていただくといいますか。
ぜひ、お子さんに使っていただきたい、というのが、私の気持ちですかね。」




コップだけでなく、
ちょっとしたデザートなどを入れられる「つよいこボール」もある、
「つよいこグラス」シリーズ。

彩りや味わいを通じて、食事の楽しさを知り、心を豊かにする「器」。
安心安全の設計でつくられたガラスの器は、
こどもの食育に大事なアイテムとなりそうですね。