ビジネスマン、OLのネタ帳になるトピックを、毎日お届け!キャッチアップしておきたいトレンドをランキング形式で紹介しながら、毎日ひとつの話題にフォーカスしていきます。

ニューヨーカーがクリスマスギフトに欲しい物 ベスト3(2012/11/8)

カテゴリー:1113
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木曜日は、「カルチャー」。


今週は、NYで取材中の中西さんが最新トレンドをお届け!
大統領選が終わり、アメリカはクリスマスの準備を
本格的にスタートさせます。そこで今日は
ニューヨーカーがクリスマスギフトに欲しい物
ベスト3をご紹介します!



第3位『iPad』

iPadは、大人より子どもが欲しがる物になってきているそうで、自分のiPadを小さな子どもに
とられてしまった親も少なくないそうです。また、iPadを3〜4歳の子供たちに持たせておくと
かなり長い時間夢中になって遊んでくれるそうで、パパとママは究極の子守マシンとしてiPadが欲しいようですよ。


第2位『Nexus 7』

今年のクリスマスシーズンに向け、揃って発売されたミニタブレットの中でも、
googleのNexus7は、7インチのスクリーンでポータブル、お値段も199ドルとコストパフォーマンスの良さが魅力。
学生など若者の間ですでに話題で、かなりの売り上げが期待されています。


第1位『iPad mini』

発売直後から、iPad miniはすでに各モデル売り切れ続出の大ヒット中。オリジナルの
iPadよりもコンパクトで、価格も329.99ドル。思ったほど安くないという声があるものの
そこはアップル、ブランド付加価値のポイントは限りなく高く、今年のクリスマスに
一番欲しい物のトップは間違いなくiPad miniでしょう。


…ということでした。ちなみにクリスマスは宗教行事としてだけでなく
アメリカの来年の景気を占う大切なイベントでもあります。というのも、クリスマス商戦
ギフトはもちろん、ツリーなどのデコレーションやパーティーに着ていく服・シューズなどを含め
全米の小売店は、クリスマスまでの1〜2ヶ月の間で、年間の3割から多いところでは6割を
売り上げると言われているそうです。クリスマスの準備にひとりが使う金額の平均は
749.51ドル(日本円でおよそ6万円)で、昨年の740.57ドルより少しだけ伸びました。
中でもやはり一番大きいのはプレゼントです。アメリカでは家族全員や親戚など
1人で20個も30個もプレゼントを買うことは珍しくないため、予算がふくれあがってしまうのだそうです。
ちなみに、2012年のクリスマス商戦の売り上げトータルの見込みは、昨年より4.1%増の
5861億ドル。この数字はリーマンショック前の2007年の水準とほぼ同じで、
こちらはあくまでも見込みですが、景気が上向きになってきているのだと言えるでしょう。
また公園には特設のクリスマスマーケットが開かれ、こちらは雇用の対策にもなっているそうです。


今日は『ニューヨーカーがクリスマスギフトに欲しい物 ベスト3』をご紹介しました。


好きな鍋料理ランキング ベスト10(2012/11/1)

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木曜日は、「カルチャー」。


今日は、紀文が1,400人の主婦を対象にリサーチした
【好きな鍋料理ランキング】のベスト10をご紹介します。



第10位『うどん鍋・うどんすき』

第9位『ちゃんこ鍋』

第8位『鶏だんご鍋』

第7位『湯豆腐』

第6位『水炊き』

第5位『よせ鍋』

第4位『キムチ鍋』

第3位『しゃぶしゃぶ』

第2位『すき焼き』

第1位『おでん』


今日は1位にランクインした“おでん”について、ライター&フォトグラファーで
「おでん研究家」という肩書きももっていらっしゃる新井由己さんに伺いました。


“おでん”と聞いたときに、皆さんが思い描くものはそれぞれ違うと思うんですね。
例えば和食は“煮物”“鍋物”“酢の物”“揚げ物”という感じで“○○物”という名前が付きますが
おでんも全国各地食べ歩いてみると、本当に色々な種類があるので“おでんもの”という
カテゴリーを作らないと、おでんは整理しきれませんね。おでんはひと言でいうと
「日本人が慣れ親しんだ味覚の集大成」和食の要素が詰まっているうえに、ご当地性というか
おふくろの味や家庭の味としての要素もあり、おでんと聞くと、つい「懐かしいなぁ」
と思ってしまう、郷愁を誘う食べ物です。

おでんにはよく、緑黄色野菜が少ないと言われますが、それは青菜類を入れてしまえば良いんです。
ほうれん草とか小松菜、春菊、水菜、レタスなどなんでも合います。
あるいは、じゃがいもやさといもを入れたりしますが、さつまいもを入れるのがオススメです。
さつまいもは鰹のあっさりした出汁に合うので美味しいですよ。
ちょっと変わったおでん種を入れたいのなら、厚焼き玉子を買ってきて入れるとか
あとは魚肉ソーセージも美味しいですね。

家庭でおでんを作るときの悩みとして皆さんよくおっしゃるのが“味が染みない”
“出汁が濁る”“練り物の味が抜ける”というのがありますが、この原因は汁の量が圧倒的に少ないから。
沸騰すると出汁は濁ってしまいますし、練り物の味も抜けてしまうし味も染みない。
これを解決する方法が「適温調理」という方法です。これは鍋を沸騰直前まで温めて火から下ろし、
新聞紙やバスタオルなどで鍋を5〜6時間保温しておくんです。そうすると具材の中までしっかり火が通り
味も染みて、出汁も濁らない美味しいおでんが出来上がります。


ということでした。これを聞いた高橋さんは「おでんって大変ですね…」とポツリとひと言。
でも、このひと手間でおでんが格段に美味しくなるそうですから、ぜひ皆さん試してみてください。


今日は『好きな鍋料理ランキング ベスト10』をご紹介しました。


おすすめ お取り寄せおせちランキング(2012/10/25)

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木曜日は、「カルチャー」。


少し早い気もしますが、10月に入り百貨店各店では
お正月の「おせち」の予約受付が始まっています。
そこで今日は、東京・銀座三越のバイヤーさんに伺った
『おすすめ お取り寄せおせちランキング』ベスト3をご紹介!
銀座三越では、和・洋・中などおせち約300種類が
お取り寄せ可能なのだそうで、今日はバイヤーの内山さんに
その中でも特におすすめの商品をご紹介頂きました。



第3位『アクアヴィット 北欧料理二段』

「アクアヴィット」というお店は、東京・外苑前駅近くにある北欧レストランで
ニューヨーク・ストックホルム・東京に店を構えています。ニューヨークのお店は
最近のニューヨークミシュランで一つ星を獲得している、新進気鋭のお店です。
こちらのおせちは“北欧テイスト”のおせちで、ローストビーフやサーモンのマリネなど
北欧ならではの食材が入っていて、ワインと一緒に洋風の料理を楽しみたい方におすすめです。
こちらは3〜4人前でご家族はもちろんですが、比較的30〜40代くらいの女性が購入なさいます。
家で食べるものでもクオリティは下げたくない、という感度のある方が買われるイメージですね。


第2位『ホテルオークラ 和洋二段』

ホテルオークラは皆さんご存じの通り、昭和37年の開業以来、世界の名だたるVIPも
宿泊している名門ホテルで、こちらはそこに作って頂いた豪華な和洋の二段重おせちです。
肉料理はもちろん、魚介類のテリーヌや薫製などが入っているほか、あわびなどの縁起物も
たくさん入っていて、年始のお正月料理としてふさわしい逸品となっています。


第1位『京料理 美濃吉本店 竹茂楼おせち』

こちらも江戸時代から続く京都の名料亭で、もとは茶屋から始まったそうです。
また、百貨店においても非常に有名なお総菜ブランドでして、その美濃吉さんが作る
おせちというだけあって、お正月にとてもふさわしいものになっています。
京都のおせちは関東に比べて薄味なので、ご年配の方をはじめ、幅広い年代に食べて頂きやすい
味付けになっています。また、三段重すべてに違う食材が盛り込まれているので
彩りが非常に豊かで、見て楽しい、食べて楽しいおせちになっています。



…ということでした。
スタジオで実際にパンフレットを見ていた中西さんは「最近は洋風のおせちも色々な種類があるんですね。
あとは少人数用のおせちとか。僕はこの3位のアクアヴィットのおせち、すごく惹かれますね。
これ、洋風のおせちならクリスマスに少し食べて、あとはお正月に…とか
いいんじゃないですか?(笑)」なんておっしゃっていましたよ。


今日は『おすすめ お取り寄せおせちランキング』をご紹介しました。


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