ニッポンの未来を元気にする「農業応援プログラム」 あぐりずむ WEEKEND

今週のあぐりずむWEEKENDは三重県伊賀市からのレポート！

お話を伺ったのは、瑞雲（ずいうん）ファームの、中井奈緒美（なかい・なおみ）さんです。
中井さんは2016年からアスパラ栽培を行っています。
義理のお父様がアスパラを栽培されていましたが、急逝。
その後、農業未経験の中井さんが農業を継ぎました。
「瑞雲ファーム」とは、お父様の戒名からとった名前です。

JAさんや、全国の農家さんに沢山のアドバイスをもらって経験につなげてきました。
制服もご自分で手掛けていらっしゃって、とても可愛いデニムのツナギがトレードマークです。
「農業に携わる前は、農業へのイメージが良くなくて・・・。そういうイメージをもったまま取り組むのは嫌だなあと思ったことがきっかけで農家に見えない農家になろうと決めました。」そう中井さんは話します。

瑞雲ファームでは、しいたけも栽培されています。
農業に向き合ううちに、楽しさを感じ、今年の10月から栽培をスタート。
栽培する前から、しいたけの研修に行ったり、しいたけ農家さんに会いに行ったり。
自分で決めたことに真摯に取り組んでいます。

伊賀はアスパラの産地であることをご存知でしたか？
知らない方もまだまだ多い、という事で、SNSで収穫までのストーリーを発信している中井さん。
「私のしいたけやアスパラを食べたい」とSNSで発信してくれる消費者がいることが嬉しいと話す中井さん。

今後は、自分が作った野菜を食べてもらえるようなカフェを開きたいという夢も話してくれました。

中井さん、ありがとうございました！