今週のレシピ

長崎・対馬穴子のつみれ鍋

2016/9/24
新鮮な穴子をすり身にして
たっぷりの野菜とともに
つみれ鍋に仕立てました。

柚子胡椒の香りを添えて
お召し上がりください。

熊本・馬しゃぶ

2016/9/17
最近、ひそかなブームがおこっているという馬肉鍋。

今日は、しゃぶしゃぶで
召し上がっていただきます。

野菜は何でも美味しいですが
レタスやえのきを、ご用意しました。

佐賀牛・すきやき鍋

2016/9/10
国産和牛トップクラスの
佐賀牛で作った、すきやき鍋。

今日は、卵ではなく大根おろしで
召し上がっていただきます。

福岡・水炊き鍋

2016/9/3
ぶつ切りの鶏肉を
グツグツ煮込んだ 博多名物の鍋料理。

ポン酢に、お好みで 博多ネギと、柚子胡椒
大根おろしでお召し上がりください。