「香港で愛される日本食材」

• 川瀬良子のあぐり紀行、香港にやってきました～！

  

  ロンドンに続いて２回目の海外取材！

  香港では日本がとても人気で、日本の食材も好まれているんだそうです。
  実際にどれだけ人気があるのか、自分の目で確かめてみたいと思います！

  まず、視察に向かったのは、
  香港島の北角（ノースポイント）エリアにある庶民的な市場、
  「渣華道街市（ジャバロード市場）」。

  

• “香港の台所”といった風情のこの市場には、
  野菜から果物、肉、加工品まで、
  様々なものがところ狭しと並んでいて、
  ぐるっと見て回るだけでもワクワクする楽しさです。

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• 土地が狭い香港は、農地が確保できないため、
  食材のほとんどを海外からの商品でまかなっている輸入大国。

  もちろん日本の食材も売られていましたよ～！
  青森のりんごや、和歌山の富有柿を発見。
  段ボールもそのまま日本からのもの。
  日本産であることの証明にもなっているんだそうです。

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• さて、続いてやってきたのは、
  香港中心・九龍エリアから北方向へ山を越えた位置にある、
  沙田（シャティン）エリアの百貨店、「YATA（ヤタ）デパート、シャティン店」。

  

  まさに香港の中心から少し離れた郊外のベッドタウンにあり、
  主にファミリー層が利用する超大型のショッピングモールです。

• 地下の食品売り場では、日本の食材をたくさん取り扱っていて、
  なんと！6～7割は日本のもので構成。
  現地のものも一部おいてありますが、日本以外では、カナダ、オーストラリア、
  ヨーロッパ、アメリカなど、世界各地の商品が並んでいるのも香港ならでは。

• 日本食材のラインナップは、
  野菜、果物、肉、魚、お菓子、麺類など、
  日本のスーパーと変わらないほどの
  品揃えにびっくりです。

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• この日は、特売期間中ということで、
  オープンと同時にたくさんのお客さんが来店。
  やはり日本の果物は人気でした。

• 日本食材をよく買いに来るというお客さんに
  突撃インタビュー！
  「今日はメガセールなので、和牛とか、
  いつもはちょっとお値段が張るものが、
  安く買えるので来ました！」
  日本食が好きで、
  普段から果物や和菓子などをよく買うという、リーさん。
  日本のものは品質が良くてとてもおいしいので、
  進んで手に取るんですよ、
  と笑顔で答えてくれました。

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• 日本の食材は、香港の方にどんなニーズがあるんでしょうか？
  「YATAデパート」、CEOのスザンナさんにお話を伺いました。

  「果物、和牛、タマゴ、ヨーグルト、貝類などの日本食材が人気です。
  そして、最近では日本のお米も注目されています。
  日本米でお粥やお弁当を作ったりする人が増えているので、
  これからもっとニーズが出てくると思いますよ。」

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• 日本と香港は距離が近く、
  空輸だと、あっという間に香港に届くため、
  鮮度が良いものを提供できるのが
  メリットなんだそうです。

  自分で直接、日本に行って、
  良い商品を探しているというスザンナさん。
  日本の新しい食材や歴史のあるブランドを、
  もっと多く「YATAデパート」に持ってくるのが
  目標だと語って下さいました。

• メイド・イン・ジャパンの信頼は、
  海を越えて香港の人々にもちゃんと伝わっていましたよ～！

  香港で愛される日本食材、まだまだ川瀬良子のリポートは続きます！

• ～旅のおまけショット～

  

  今回の取材で大活躍してくれた通訳のサマンサさん。
  明るくファンキーなパワフル女子です♪