ゲストは・・・スザンヌさん
今日は、スザンヌさんにお越しいただきました。
再来ディアとなるスザンヌさん。2011年12月にご結婚されて、現在新婚生活真っ只中！
今はご主人の拠点となっている福岡に住んでらっしゃるということなんですが、週の半分はお仕事で東京に来られているそう。
そんなスザンヌさん、先月、ご自身初となるお料理本を発売されました！
元々料理はほとんど出来なかったというスザンヌさんですが、旦那さんがスポーツ選手だということで、お料理教室に通ったり、お母様に教えてもらったりしていたんだとか。
そして、ご結婚されて少し経ってからsaitaという雑誌でお料理の連載を始めて、そこから1年間続けて集まったレシピを中心に作られたのが今回のお料理本なんですね〜。
「先生方がすごくって、錚々たるメンバーに教えていただいて。プロが作る家庭で出来る料理ということだったので、、、「計量をしっかりしたらなんで今までとこんなに違う味になるんだろう」っていうレシピが沢山で、そういうのを集めて載せた本なので、今でもレシピ本見ながら作ったりしてます。
短冊切りってなんだろうっていうところから始まっているので、初心者の方とも一緒に勉強しようねっていうのと、お料理をされている方にも「こうしたらよりおいしくなりますよ」っていうのを先生に教えてもらったのを載せているので、どっちの方にも楽しんでいただけるんじゃないかなと思います。」とおっしゃっていました。
スザンヌさんのLoveなことも伺いました〜。
スザンヌさんのLoveなことは・・・植物を育てること！
「福岡に来てから特に、観葉植物だったり、お花だったり、ハーブ系を自宅のテラスで育ててるんです。それを作っていく工程、鉢に土を入れて苗を買ってきて植え替えたりっていうのがすごく楽しいし夢中になれて。
ハーブとかだと寄せ植えしたほうが育てやすいっていう。。。違う種類、トマトとローズマリーとか。あと、水遣りした分だけ、昨日まで蕾だった花が咲いてくれたりすると「生きてる！」と思って、私が水をあげないとこの子達は死んでしまうと思うと、責任感とか芽生えてやってたりとか、それを見た旦那さんが、私が東京に行ってる間は「俺やっとくよ」ってやっててくれたりとかして、二人で育ててるって感じがすごくして、向き合う時間とか夢中になれるし、好きな時間ですね。」というお話もしていただきました。
スザンヌさん初の料理本「スザンヌの花嫁料理修業」はセブン＆アイ出版から発売されています。
気になった方はお近くの書店で是非、チェックしてみてくださいね。
