敷地の中には講義を受けるための校舎がいくつもあるんですが、いま、新しい建物が建設中です。
作業員の方は、作業の休憩中に採れたての野菜を食べているそう。
工事現場は、普通、パネルやブルーシートで囲ってありますよね。こちらでは、囲いが緑のカーテンになっていて、そこで、野菜を育てているんです。
ナス、きゅうり、ミニトマト、ピーマン、ゴーヤ。
暑さを防ぐ野菜ばかりです。
ナスは体温を下げる効果がありますし、きゅうりやミニトマトは水分を多くふくんでいますよね。
現場で作って現場で食べる、まさに、究極の地産地消が実現しているようです。
