12.072023
「黒あわび茸」が私と娘の N0.1きのこ！
ラジオネーム「うっかり でも ちゃっかりママ」さんによると、『私の住む長野県は「きのこ」の生産が盛んで「えのき茸」等は生産量がNo.1 だと思うのですが(違っていたらすみません)今日は私と娘の No.1！きのこの紹介です。 それは先日初めて食べた「黒あわび茸」です。』といただきました。
さらに、『まだ全国的に流通されていないきのこのようで、見た目から黒いし「えっ?これきのこ?」って 感じの形なのですが、教えて頂いたおすすめの食べ方(シンプルにバター炒め)で 食してみたら・・・。「旨い!」娘と大絶賛しました。美味しすぎて娘と食卓をバンバン叩いて しまった程です。きのこ自体に美味しい味があり、噛めば噛むほど旨味がジュワーっと広がる 感じでした。きのこに高級食材の「あわび」って名を付けるくらいですから (ネーミングの真意はわかりませんが)本当に美味でした。』ともいただきました。
八嶋さんは『僕は食べたことないです！1回いただきたいものですね！行ってみます！！』と興味津々でした！
そして！
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あなたの“イチバン”をお待ちしてます！！！
