11.132024
収穫量日本一は茨城県！今が旬のレンコンについてご紹介！
レンコンの収穫量日本一…どこだか分かりますか？
それは…茨城県！！！
茨城県によると、国が統計を取り始めた1973年以降、レンコンの収穫量日本一の座を譲ったことがなく、不動のチャンピオン！
東日本では市場をほぼ独占している状態なんだそうです。主な産地は霞ケ浦周辺で、これから正月にかけてが出荷のピークとなっています。
そして、11月17日は「れんこんの日」！！
数字の語呂合わせ？なんだろうと思ったんですが、1994年11月17日に茨城県土浦市で「れんこんサミット」が開催されたことに由来されているそうです。
レンコンの旬でもあり、「れんこんの日」がある11月中『れんこん料理フェア2024』を開催しています。
これは、茨城県霞ヶ浦流域の市町村や東京都内の料理店など71店舗で、期間限定で茨城県の特産レンコンをよりおいしく食べてもらうためで、例えば… 茨城県稲敷市にある『食事処 朝日屋食堂』では、蓮根かつ丼や、れんこんコロッケを販売しています！
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