「さくらんぼと米粉のパウンドケーキ」 from 秋田

秋田県から、こんなスィーツをお取り寄せしました！

「さくらんぼと米粉のパウンドケーキ」


ピンクのパッケージが可愛らしいパウンドケーキ。

秋田県湯沢市にある「相川ファーム」で生産された、
「あきたこまち」の米粉と「さくらんぼ」を使った手作りスィーツです。


「相川ファーム」、菅さんにお話を伺いました。

「もともと、米の消費拡大をめざして、米粉パンなどを作って販売していました。

最初は、商品アイテムが少なかったのですが、
地元の農産物とコラボしたアイテムを作りたいと思い、
地域のブランドさくらんぼを使ったパウンドケーキを開発しました。

仕上がりには、大満足です！
お誕生日やティータイムのお菓子として喜ばれているんですよ。」


パウンドケーキには、さくらんぼがふんだんに使われていて、
見ているだけで贅沢な気分に！

パッケージに“秋田の農園から“と、ひとこと添えてあるのも素敵です。


噛めば噛むほど甘味が感じられる、米粉ならではの味わいとしっとり感！
「あきたこまち」の甘さと、さくらんぼの酸味が相性バツグンです。


「相川ファーム」さんの愛情がたっぷり詰まったパウンドケーキ、
ちょっとした手土産にも喜ばれそうですね！

気になった方はコチラ！