馬木 凜の飲み歩き
| エゾ鹿肉の低温ロースト |
| < 北海道 > Trattoria Nobu（トラットリア ノブ） |
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札幌でライブを終えた馬木凛は、
獲物を狙うハンターの気分で、東札幌へ向かいました。
地元エフエム局の人から
「今の季節は、エゾ鹿がおすすめ！」という情報をキャッチしたのです。
訪ねたのは、東札幌駅近くにある
本格イタリアンのお店「トラットリア ノブ」。
メニューを開き、思わず
「おっ！キリンハートランドの生があるじゃないか！」と
心躍らせる馬木。
運ばれてきたエゾ鹿肉の低温ローストは、なんとも美しい薔薇色です。
どうしてこんなにしっとりしているのか。
鹿だけど、ウマっ！なまら、ウマ―！
と、思わず叫んでしまう、馬木凛でした。
「Trattoria Nobu (トラットリア ノブ)」
札幌市白石区東札幌2条3丁目８－８
TEL：011-374-4994
営業時間：11：30～14：30 /（日～木）17：30～22：30 /（金・土）17：30～23：00
定休日：水曜日
★エゾシカ肉のお料理は、事前にお問い合わせください。
