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農業部検定 12

623日(木)

ステーキを注文する時の焼き加減の呼び名「レア」と「ウェルダン」。
この言葉の由来は、ある食材の調理方法が由来になっているそうです。
その食材とは何でしょう?
A:豆、B:米、C:卵

Answer Answer

答えは「C:卵」です!

ステーキを注文する際、焼き加減の呼び名の中の、「レア」と「ウェルダン」は、卵のゆで加減を表現した言葉に由来するそうです。
「レア」は、半熟卵を意味する英語の古語。
「ウェルダン」は硬ゆで卵を指す言葉が由来なんだそうです。

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