AIG損保 presents 「賢者の名言」
偉大なる先人が遺した古今東西の名言を毎朝一つずつ紹介する、言葉のサプリです。
ジャパンエフエムネットワーク系列で放送中!
魚住りえ

料理と器は夫婦のような関係


北大路魯山(芸術家)



これは、北大路魯山の言葉です。魯山人は、書、篆刻、絵画、陶芸など、幅広い分野で才能を発揮した人物。料理や器に対するこだわりにも、相当なものがありました。今日は、そんな魯山人が遺したこちらの言葉。「料理と食器とは相離れることのできない、いわば夫婦のごとき密接な関係がある。うまく物を食おうとすれば、それに連れ添う食器を選ばねばならぬ。」それぞれの個性や良さを引き立て合うことができれば、人も食材も、よりよいハーモニーが生まれるというわけですね。「賢者の名言」今日の言葉は・・・「料理と器は夫婦のような関係」今日があなたにとって素敵な一日になりますように!


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