石丸:このサロンでは4週にわたって、人生で大切にしている“もの”、“こと”についてお伺いしてきました。
最終週は “時を重ねながら、長く大切にしている“こと”、についてお聞きしたいと思います。Toshl(龍玄とし)さんにとって、それは何でしょうか?
Toshl(龍玄とし):それは「朝の時間」です。
石丸:朝の時間ということは、朝起きてから心して何かをしている、ということですか?
Toshl(龍玄とし):そうですね。自分にとって“長い時間をかけて大切にしているものは何かな?”と考えた時に、“早起きをして朝の貴重な時間を大切に過ごす”ということかなと思いました。
石丸:何時くらいに起きるんですか?
Toshl(龍玄とし):大体6時か6時半、それくらいの時間ですね。
石丸:早いですねぇ。起きて必ずする事は?
Toshl(龍玄とし):7時からにゃんたろうのお食事の時間なので。それとジュースを作ったり。これも7年から8年続けていますかね。あと、コーヒー。コーヒーには結構こだわって。
石丸:どういうコーヒーを?
Toshl(龍玄とし):色んな所の色んな豆を、注文したり、買ってきて頂いて飲むんです。飲み比べが好きですね。特に、その店独自のブレンド。
石丸:分かります!
Toshl(龍玄とし):ブレンドって、そのお店で仕立てあげる物だから、お店のこだわりがそこに現れているじゃないですか。なのでブレンドを飲むのも好きですね。
石丸:朝の儀式のひとつに、「コーヒーの時間」が含まれているわけですね。
Toshl(龍玄とし):ジュースも(作るのに)結構時間がかかるんですよ。
石丸:確か、“スロージューサー”なんですよね?
Toshl(龍玄とし):そうなんですよ! スローですから、ゆっくり作りますから(笑)。人参を切って、檸檬を切って、リンゴを切って、それでジュースを作って、今度はコーヒーの時間。
石丸:まさか、(コーヒー豆を)煎るところからじゃ…(笑)。
Toshl(龍玄とし):さすがに煎るところからじゃないです。それ、やりたいんですけど(笑)。挽くところからです。そのコーヒーのお供が、ドライフルーツ。最近は白イチジクのドライフルーツが気に入っていて、なかなか美味しいんです。それと自分でフライパンでローストした、香ばしい胡桃。それを自分で準備しておくんです。
石丸:こだわってますね。ちなみにコーヒーが終わるまでに、どのくらい時間は経過しているんですか?
Toshl(龍玄とし):コーヒーが終わるまでに1時間半はかかってますね(笑)。
石丸:かけている時間は凄いのに、身体の中に入る量が(笑)。
Toshl(龍玄とし):取り分が少ない(笑)。
一同:(笑)。
石丸:そうなんですね。
Toshl(龍玄とし):そうなんです! お腹がいっぱいになってしまうので、ちょっとずつちょっとずつ。
石丸:ひょっとして、そこで朝ご飯は終わりですか?
Toshl(龍玄とし):その後に、今度はアーモンドミルクとコーヒーを一緒に入れて、そこにギーというバターオイルを入れて、最後にシナモンパウダーを入れて温めて飲むんです。
石丸:ひょっとして、それが朝の“締め”ですか?
Toshl(龍玄とし):それと! バナナですね(笑)。
石丸:ああ良かった! これだけだったらどうしようかと思った(笑)。
Toshl(龍玄とし):でも一本食べちゃうとお腹一杯になっちゃうので、バナナは半分ですね(笑)。
石丸:どういう胃をしてらっしゃるんですか(笑)。
Toshl(龍玄とし):それまでも結構きてますよ(笑)。バナナを半分、それを焼くんです。
石丸:焼くんですか!
Toshl(龍玄とし):焼く事で甘味とかが増して栄養価も高まるとか、テレビで観たことがあって。
石丸:そうなんですか。
Toshl(龍玄とし):石丸さんは、朝の儀式は何かないんですか?
石丸:僕は至って簡単です。日によって味を変えるんですけど、朝はエスプレッソを必ず淹れます。
Toshl(龍玄とし):どういうエスプレッソですか?
石丸:「ネスプレッソ」というコーヒーメーカーがあって、色々な味の物が数多く売られていますよね? あれを僕は自分でブレンドするんです。
Toshl(龍玄とし):本当ですか!
石丸:シングルじゃなくて、必ずダブルなんですけど。
Toshl(龍玄とし):一杯一杯色の違う…。
石丸:試してみて、“あっ失敗だったな”って日もあるんですけど。
Toshl(龍玄とし):大抵失敗しないですか?
石丸:そうなんです(笑)。最終的にあるひとつの組み合わせに辿り着くんですけど。すると、新商品が出るんです。
Toshl(龍玄とし):出ますね(笑)。
石丸:それでまたやっちゃうんです。そんな事をやりながら、シリアルにドライフルーツを入れてヨーグルトをかけて牛乳を少し足して…。
Toshl(龍玄とし):もう、なんか、紳士。
石丸:(朝食のこだわり方が)似てますよね(笑)。季節によってはフルーツを食べます。春は苺でしたね。毎日違う種類の苺を買ってきて、苺の味比べをしていましたね。
Toshl(龍玄とし):今日は「あまおう」で明日は「とちおとめ」とか(笑)。
石丸:まさにそれです(笑)。4粒とか5粒しか食べないんですけどね。
Toshl(龍玄とし):色んな物を食べたいんですよね。
石丸:そうなんですよ。
Toshl(龍玄とし):食べ比べって楽しいですよね。
石丸:楽しいですよね。
Toshl(龍玄とし):あがります!
石丸:でも、Toshl(龍玄とし)さんの朝のルーティンの中には、食物チェンジはないんですよね?
Toshl(龍玄とし):ほぼ同じですね。ドライフルーツが変わることがあるくらいです。
石丸:おじさんが2人で朝の食事の話を(笑)。Toshl(龍玄とし)さん朝の貴重な時間にアイデアが浮かぶ事はありますか?
Toshl(龍玄とし):もちろん朝の時間にアイデアを考えることもありますけど、朝の時間はにゃんたろうと遊んでみたりコーヒーの味を深々と味わってみたり…何も考えない時間があるから、仕事に入っていった時に集中してアイデアが出てくる。そういう意味でも(アイデアの)源泉は“リラックスしている朝の時間にある”と思って、朝のルーティンを続けているんです。