SUNTORY SATURDAY WAITING BAR AVANTI PODCAST vol.233

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東京一の日常会話が繰り広げられるここAVANTI。
今週は、東京農業大学名誉教授の小泉武夫さんが、昨年いらっしゃった時にされていた「発酵食品」のお話を。私たちの食生活においてなくてはならない存在の「発酵食品」について、自らを“発酵仮面”と呼ぶ小泉武夫さんが熱のこもったお話をされています。これは聞き逃せませんぞ!