食べる?塗る?

2012/07/11

エスカルゴ牧場到着〜





日本にエスカルゴの牧場があるって驚きだわ(*^_^*)


しかも、エスカルゴの中でも大粒で高級というブルゴーニュ種。

こんなに大きいのだ\(^o^)/







このブルゴーニュ種がこんなに並んでる場所は世界でここだけ。




本場フランスでも養殖は成功していない・・・

それがこの日本でできたってすごいことだ!!



ただ、残念なのはまだまだ日本ではエスカルゴがメジャーではないこと。
そこで、一人でも多くの人に食べて知ってほしくて牧場をオープンしたそうです。


確かに、エスカルゴ週一で食べるって人は少ないかも・・・



これまでの長き道のり、高瀬さんは大病を乗り越えて養殖に成功、その情熱と根気がエスカルゴブームを呼ぶ日がくるかな〜(*^_^*)





そうそう、エスカルゴを触って手に着いた粘液を手に擦り込むとすっごくしっとり(*^_^*)

お隣韓国ではエスカルゴ化粧品がブレイク中だとか。

日本ではどんな形でブレイクするのか楽しみです♪



それにしてもデカッヽ(^。^)ノ
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