明智光秀さん愛が凄い洋菓子店主をリサーチせよ!

カフェ&ケーキ明智茶屋 店主 植村 勇輝さん
京都府 福知山市

京都府リサーチ最終日のスマイルミッション。
今日のリサーチは福知山市にあるカフェ&ケーキ明智茶屋の
店主・植村勇輝さんです。

福知山市で明智・・・これでピンときた方はなかなかの歴史好き。
福知山市にある福知山城は戦国時代の武将、明智光秀が築いた城。
明智茶屋はその明智光秀をコンセプトにした洋菓子店です。

お店で販売しているのが、“光秀の愛したプリン”、
“秀でて光るマドレーヌ”、明智光秀を模した“戦国肖像画ケーキ”、
明智家の家紋“桔梗”をあしらったロールケーキなど。
光秀にゆかりのある商品で店内はいっぱい。
しかし光秀の愛したプリン、光秀の時代にプリンってあった・・・
こちらは光秀の愛した丹波で生まれた新鮮な卵を使った
プリンとのことです。
ルーシーは戦国肖像画ケーキを食べましたが光秀公の描かれた
プレートはなかなか食べられませんでしたが(笑)
甘さも程よくおいしいケーキです。

明智茶屋は2015年にオープン。
植村さんが福知山出身で明智光秀にゆかりがあり好きだったこと。
また明智光秀に関するグッズなどが少ないことから明智光秀を
全面的なコンセプトにした明智茶屋をオープンさせました。
明智光秀愛がすごい植村さんですが、高校時代はバンドを
やっていてアーティスト名を明智光秀と名乗っていたとか(笑)

植村さんに明智光秀の好きなところを聞いてみるとたくさんあるが・・・
側室をもたずに奥さんを愛したところ。
そして昔の文化を大事にしていたところと話してくれました。
お店には“明智光秀を好きになる12の理由”が置いてあり
お客さんに配布しています。またお取り寄せすると封入されてきます。
明智光秀に興味を持った方はまずはお取り寄せしてみては!?

明智茶屋の詳しいことや商品の注文などは下記HPから
https://akechichaya.com/

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