小浜ちゃんぽんの番長をリサーチせよ

林田 真明さん
長崎県 雲仙市

今日はリスナーの「月ちゃんマン」と「まる」さんから届いた情報でした。お2人が寄せてくれた内容をまとめると「雲仙岳のふもと小浜温泉には、大正時代、航路で長崎ちゃんぽんが伝わり、独自の進化を遂げた‘ちゃんぽん’があります」「小浜ちゃんぽんを知り尽くしてマップをつくった‘ちゃんぽん番長’がいます」ということ。調べてみると、その方は林田真明さん。ルーシーは林田さん指定の洋食屋、雲仙市小浜温泉にある「心」で林田さんと会いました。林田さんが身につけたTシャツには学ランにリーゼント、下駄を履き、メガネをかけ、濃いヒゲが特徴・・・そう、林田さん自身のイラスト。よく似ています。絵の上には「CHANPON BANCHO」下には「NO CHANPON, NO LIFE」の文字とあります。

小浜ちゃんぽんは「長崎」「天草」と並び三大ちゃんぽんの1つ。豚骨と鶏ガラをあわせたあっさり目のスープがベース。具は橘湾で獲れたエビやイカなどの魚介類、雲仙で獲れた地元の野菜がたっぷりと入っています。当然、ルーシーは味わったわけですが、食べるルーシーを見守る林田さんは、地元でいつでも食べられるのに、本当にも羨ましくてしかたないといった感じ。それだけ小浜ちゃんぽんが大好きなのです。説明する言葉の隅々までちゃんぽん愛に溢れていました。

そんな林田さん、もともとは雲仙市の職員で、現在は島原半島観光連盟 観光部長の仕事に就いている方。10年ほど前に地元の活性化を考えた時、目をつけたのが大好きなちゃんぽん。手作りで小浜ちゃんぽんMAPをつくり、小浜ちゃんぽん愛好会を結成し、B1-グランプリに出場するなど小浜温泉を全国区にするために奮闘しています。ちなみに「番長」の座を後進に譲る気はないとか 笑

林田さんとその仲間達の頑張りもあって少しずつ日本中に知られるようになってきた小浜ちゃんぽんは近隣17の飲食店で提供しています。今回、ご協力していただいた「心」は洋食屋でしたが、中には寿司屋やイタリアンなMのもあります。小浜温泉に浸かりつつ、MAP片手に小浜ちゃぽんを食べ歩く旅、いかがですか?

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小浜ちゃんぽんMAPのPDFファイルはこちらから
http://www.city.unzen.nagasaki.jp/info/prev.asp?fol_id=5603

お食事処 心
長崎県雲仙市小浜町北野399
TEL:0957-74-2305
営業時間 11:00 - 20:00
定休日 水曜日

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