金魚を養殖する5代目をリサーチせよ!

堀口養魚場 5代目 堀口 英明さん
東京都 江戸川区

梅雨が明けたと思ったら日本列島はかなりの暑さ。
涼しげなリサーチを届けるべく、ゆっぴーが向かったのは堀口養魚場。
一般向けに金魚の販売をしているところです。

お会いしたのは5代目の堀口英明さん。
東京都淡水魚養殖漁業協同組合の代表理事もつとめる方です。

堀口養魚場のある東京 江戸川区は昭和30年ごろまで水が豊富だった地域。
金魚などの養魚場が数十件と蓮の田んぼが広がっていたそうです。
しかし、宅地の醸成でともに衰退。養魚場は2軒を残すのみになりました。

東京には他の地域にも養魚場や問屋は多数あったそうです。
いま六本木ヒルズが建つところにも金魚問屋が営業していた。
そんな想像していなかったかつての東京の風景に思いを巡らし目を丸くするゆっぴー。

そして、金魚についてもいろんなことを教えてもらいました。
金魚の歴史は2千年ほど前の中国に遡ります。
突然変異で色がついたフナを交配し、長年かけてつくられてきたもの。

日本へは室町時代ごろに渡ってきたと考えられていますが広まったのは平和が訪れた江戸時代。
各地の大名や有力者の中には金魚を愛でる人も現れます。
彼らの中には武士や庶民に金魚の育成を奨励する人もいました。

例えば、金魚の生産で有名な奈良県大和郡山市。
1700年代に5代将軍 徳川綱吉の側近、柳沢吉保の子、吉里が甲府から郡山に国替えします。
その時に、横田又兵衛という家臣が観賞用に金魚を持ち込んだことが始まりと言われています。

そうして、各地でさまざまな金魚が作られてきました。
そこには土地の好みや、作った人の趣味、思いが込められたことでしょう。
中国生まれだった金魚は時間とともに日本的な文化となっていったのです。

国と時代を超えて、いまは目の前にいて涼しげに泳ぐ金魚。
確かに今では、目で涼をとる、日本の夏の存在ですね。

堀口養魚場では基本的に、毎週日曜日に販売会を行なっています。
興味を持った方は、出かけてみて下さい。

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堀口養魚場
東京都江戸川区春江町5丁目25
tel 03-3675-6331

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