出張餅つきサービスをリサーチせよ!

ゼネラルパーソンカンパニー社長 榊原 良太さん
東京都 足立区

今日からの1週間は2019年最後の週で2020年最初の週。
そこで、ルーシーとゆっぴー2人による「年末年始Specialリサーチ」をお届けします。

初日のテーマは、お正月にはつきものの「餅」。
年末に餅つきをした方もいると思いますが、なんと東京に餅つきケータリングサービスがあります!
なかなかニッチなビジネスですが、需要がありそうなアイデア。

2人は東京都足立区にある、その「江戸餅つき屋」を訪ねました。
リサーチのお相手は経営者でゼネラルパーソンカンパニー社長 榊原良太さん。
スタッフの皆さんと餅つきの準備をして待っていて下さいました。
ありがとうございます!

ゼネラルパーソンカンパニーは、もともとバーベキューのケータリングサービスを展開する会社。
依頼する側は何も準備せず「手ぶらでBBQ」を楽しめるのが売りです。
ある時、そのお客さんから質問されたそうです。
「餅つきのケータリングややっていませんか?」

どうしてもBBQのニーズは暖かい時期に偏りがちで冬は少ない。
そこで、近所の町内会などに習いにき、道具を揃えて「江戸餅つき屋」をスタートしました。

それが9年前のことです。
始めてみると思いのほか注文があったとか。
国内では、北は北海道! 西は熊本!
フェリーや飛行機で杵や臼を運びました。
そして、なんと海外からも引き合いが!
これまでロンドンや北京まで道具を運んで餅つきしたそうです (驚)。

今回、ゆっぴーは人生初の餅つきでルーシーも久しぶり。
ほぼ出来上がった状態でつかせてもらったのですが、何だか笑顔で楽しそう。
そして、つきたてのお餅の美味しいこと!
そういう雰囲気がオンエアから伝わったのではないでしょうか。

町内会、スポーツチーム、会社、マンションなどでのイベントで、これは楽しいツール。
つき手がいなければ、スタッフの方たちがやってくれるので、そこも安心。
注文は50名〜3、400人の団体が多いとか。結構、大人数ですね。
そして、家族や500名以上でも相談に乗ってくれます。

年末年始の集まりなどで、みんなで餅つきをやりたい! と思ったら。
江戸餅つき屋に相談してみては、どうでしょう?

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江戸餅つき屋 Webサイト
https://www.edomochitsukiya.com/

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http://www.facebook.com/HondaSmileMission


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