市川三郷町の素材にこだわったお店「めんちゃん」をリサーチせよ
高取 めぐみさん
山梨県 市川三郷町
今回は「めんちゃん」ということで話を進めますが・・・「めんちゃん」のオープンは3年ほど前。自宅のある敷地を利用しての開店でした。高取さんは地元、市川三郷町の素材にこだわり、粉末にした野菜、乾燥した野菜、炊き込みご飯、ソフトクリームなど、いろいろなものを売っています。また、ご夫婦でトウモロコシ「甘々娘」やニンニクなどの生産もしています。フルーツコーンとも言われるという「甘々娘」はまさに今が旬!今年は天候が良かったこともあって6月いっぱいぐらいが食べごろだということで、高取さんはルーシーのためにたくさんの食べ物を用意して下さいました。
生でいただいた「甘々娘」はみずみずしくフルーツのよう。そして、いちばんオススメだという薄皮1枚を残しラップで包んで電子レンジで2〜3分加熱して食べると生とはまた違った甘くて、それ自体がスイーツのよう。さらにパウンドケーキ、手作りのパン、炊き込みごはん。パーティーにお呼ばれでもしたかのようなおもてなし。お忙しい中、ありがとうございました。
高取さんによると市川三郷町で毎年8月に開催される神明の花火大会はとても素晴らしいそうです。この時には友人、知人、知人の知人など50人ほども高取さんのお宅にやってくるとか 笑 それは温かく迎えてくれるご夫婦の人柄を象徴していますね。
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