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フードジャーナリストはんつ遠藤さんに聞いた、今食べておくべきつけ麺トップ3(2012/10/16)

カテゴリー:1111

火曜日は、「ビジネストレンド」。



東京浜松町の駅前で、全国から集まったつけ麺NO.1を決める大つけめん博が明日まで開催中です。
連日行列ができ、飲食業界の中でもつけ麺は人を動かす大きなトレンドになっていますね。そこで、今朝はつけ麺博より一足早く、ランク付け!
これを食べずして、今のつけめんトレンドは語れないという、3店舗を教えていただきました。



▽フードジャーナリスト はんつ遠藤さんに聞いた、今食べておくべき つけめんトップ3!


第3位【新小岩 麺屋一燈 特製濃厚魚介つけ麺】

最近よくあります濃厚魚介のつけ麺ですが、後味の爽やかな甘みがバツグン。
割スープも鰹節がぎゅっと詰まったしっかりした味わいで、真剣さがみなぎる。麺も小麦粉の風味がよく、
麺そのものが旨い。
濃厚なのに、どうして爽やかな味が出るんでしょう?おいしそう。



第2位【国分寺 中華そばムタヒロ 煮干しつけ麺】

昨年オープンしたばかりなのに、すでに大行列の人気店です。浜松町の「大つけ麺博」にも出店している、
まさに新進気鋭のお店。ラーメンもつけ麺も煮干しがコンセプト。煮干しが、直球ど真ん中ストレートでズバンと攻めてくる。思わずハマるとのこと。



第1位【新宿二丁目つけ麺GACHI(ガチ) 濃厚鶏つけめん】

三河鶏100%のとろみのある塩つけ汁。全粒粉入りのむちっとした中太麺はとうもろこしの粉も練り込まれて風味が良い。お店の雰囲気もアメリカンでPOPな
イメージで、女性でも入りやすいところがおすすめポイント。
これは聞いただけで食べたくなりますねぇ。



ベスト3すべて東京という結果でしたね。大つけ麺博に出店しているお店も2店ありました。
どうやら「濃厚」という言葉が今のつけめん界のキーワードみたいなんですが、
はんつ遠藤さんによると、「濃厚系つけめんが大きな流れを作ってきましたが、いま徐々に「淡麗系」と呼ばれるムーブメントが起き始めています。」とのこと。
例えば、湯島にある大至(ダイシ)というお店の「あさりのつけめん」。秋限定で出されている爽やかな和風仕立てのあさりのつけめんだそうです。あさりは酒蒸し。激辛ゆず故障を途中で入れて味の変化も楽しめる。
おいしそう!
さらに、最近はつけ麺もラーメンも「健康」をコンセプトにする流れがあると言います。
例えば、高田馬場に10月にオープンしました「東京モッズ」。こちらはつけ麺のスープ割りに野菜で作った冷製ソース、その名もベジ割りを選ぶことができるということです。
濃厚から淡麗へ。そして健康志向へ。つけ麺界のトレンドは今、大きな動きを見せています。そしてそれ以上に、僕の胃袋も今、大きな動きを見せています。お腹が減りました。。。



今朝は、「フードジャーナリストはんつ遠藤さんに聞いた、今食べておくべきつけ麺トップ3」をご紹介しました。


恋愛指南本 売れ筋トップ3(2012/10/9)

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火曜日は、「ビジネストレンド」。


秋も深まってきて、人恋しい季節です。
クリスマスまでに恋を実らせたい季節です。
いま、そんな世の男女に向けた「恋愛指南本」が
本屋さんで人気を集めているそうです。
そこで今日は、紀伊國屋書店・新宿本店に
『恋愛指南本』の売れ筋トップ3を伺いました。
今日は女性を中心に売れている“恋愛を学ぶための本”をご紹介します。



第3位【 恋と結婚の“ルールズ”The Rules JAPAN(ザ・ルールズ・ジャパン) 】(青春出版社)

アメリカで出版され、世界的ベストセラーになった恋愛指南本を日本向けにアレンジ。
アメリカの恋愛カウンセラーがまとめた、理想の男性に出会うための「ルール」が書かれています。


第2位【 恋愛マトリックス−相手を思い通りにする究極の恋愛戦略 】(ソフトバンククリエイティブ)

これは、女性向け恋愛マニュアル本の定番だそうです。男性の心理や恋愛の駆け引きの
テクニックが学べます。ちなみに目次にはこんなことが書いてあります。
●男性に大切にされるベストポジションとは?
●あなたにうんざりした彼の心を再び燃えさせる方法 …などなど。こういう本で女性は学んでいるんです。


第1位【 邪道モテ 】(宝島社)

漫画家・峰なゆかさんとコラムニスト・犬山紙子さんによる対談本で
ここ最近注目を集めている新しいモテ方“邪道モテ”を提唱しています。
邪道モテとはどんな方法のことなのか、ちょっとだけご紹介します。
●「わたし、モテないんだよね。」と公言することでモテる。
 →例えば「今日ナンパされたんだけど、軽い女に見られているのかな?」とつぶやくことで
 「そんなことないよ。可愛いからだよ!」と慰めてくる男が必ずいるので、そいつを釣り上げる。
●ヒザの上に置いたぬいぐるみを写真に撮って、ツイッターにアップする。
 →実はぬいぐるみじゃなく、偶然に写りこんだふりをして太ももをアピール!
●斜めがけのショルダーバッグで胸のふくらみをアピールする。(パイスラッシュと呼ぶらしい…)
こういったテクニックを“邪道モテ”と言うそうですが、高橋さんは最後のテクニックについて
「これは女性全員が出来ると思ったら大間違いですね。私はなかなかパイスラッシュは使えないかな…と。」
とおっしゃっていて、中西さんは「それ、僕はどうコメントすれば良いんですか!」と
中西さんを困らせていらっしゃいましたよ。


以上、紀伊國屋書店・新宿本店に聞いた『恋愛指南本 売れ筋トップ3』でした。


紀伊国屋書店・新宿本店の恋愛エッセイ本担当の方によりますと、女性向けの恋愛本は
“モテる”ことよりも“特定の男性を手に入れる”ことに重点を置いている様に感じられ
また、一時的な恋愛ではなく、長続きする関係を作る目的の本が多いそうです。
こういった背景から、合コンや逆ナンパに関する本は少なく、またあまり売れないのだそうです。


今日は女性向けの恋愛指南本をご紹介しましたが、これは男性が読んでも
“女性が何を望んでいるのか”ということが分かって面白いかもしれませんね。


今日は『恋愛指南本 売れ筋トップ3』をご紹介しました。


個人輸入で人気のハロウィングッズ ベスト3(2012/10/2)

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火曜日は、「ビジネストレンド」。


今日は今月末、10月31日にやってくる
“ハロウィン”に関するランキング。
ハロウィンパーティでひと味違う演出をしたい方に
人気の個人輸入ベスト3を楽天市場に伺いました。



第3位【 えんどう豆コスチューム 】

こちらは赤ちゃん用のおくるみで、サヤ状のフードもついているので
赤ちゃんに着せれば、そのままえんどう豆のようになります。。
実際に赤ちゃんが着ている画像を見た中西さんも「これはかわいい!」と大絶賛でした。


第2位【 セサミストリート・ビッグバードのコスチューム 】

おなじみセサミストリートの人気キャラクター、ビッグバード。
黄色くて人間よりも大きなあの鳥に変身できるコスチュームです。
頭のかぶる部分からボディ、レギンスまでワンセットになっているので
これひとつでトータルなコスプレが可能です。画像を見た中西さんも
「こちらは出来れば女性に着て欲しいですね。」とおっしゃっていましたが、
女性が着れば、なかなかセクシーなビッグバードに変身できそうです。


第1位【 ゾンビアームの芝生デコレーション 】

こちらはハロウィンのちょっと怖い部分を演出するアイテム。芝生の庭から
這い出そうとするゾンビの腕がかたどられていて、地面に置くだけでOKです。
よりリアルに使うのなら芝生の庭が必要そうですが、楽しいだけでない
ちょっと肝試しの要素があるハロウィンならこんなアイテムも良いかもしれません。


以上、楽天市場に聞いた『個人輸入で人気のハロウィングッズ ベスト3』でした。


楽天市場によると、日本で未発売のハロウィングッズを手に入れたい!という人に
個人輸入のサービスは特に人気があるそうで、昨今の円高もそれを後押ししているそうです。
商品の購入から到着までがおよそ2週間程度ということで、これからさらに注目を集めそうです。


最近ではこれまでハロウィンに接する機会のなかった世代が、幼稚園や保育園に通う
子どもの準備をしているうちに、知らず知らずハマってしまった…という例も増えています。
親子でコスチュームを楽しむ方もいますし、お子さんはコスチューム、親御さんは
帽子や髪飾りなどにハロウィンのモチーフを取り入れて楽しむという方も多いようです。
今の子供たちが大人になる頃にはきっと、ハロウィンはさらに一般化するでしょう。


いくつかの調査では、日本におけるハロウィン市場規模は約550億円程度で
すでにホワイトデーの市場規模を抜いたとされています。
あなたは今年、どんなハロウィンを予定していますか。


今日は『個人輸入で人気のハロウィングッズ ベスト3』をご紹介しました。


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