国内初!糖質カットできる土鍋

2019年11月1日

鍋特有の熱の対流によって糖質が吹きこぼれて、中蓋に入ることで、
通常の炊飯器で炊いたお米に比べ、糖質を約17%取り除くことが可能な
中蓋付き土鍋ごはん「気づかう土鍋」。
ダイエット中の人にもぴったりですね。

また、ただ身体のことだけを思うのではなく
衰退していく地場産業を守ろうという思いもあり
三重県四日市市の代表的な地場産業「萬古焼」で作られています。

今日はこの「気づかう土鍋」について
開発を手がけた株式会社アメイズプラスの酒井紳之介さんに
お話をお聞きしました。

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