霧島リラックスタイム　焼酎ダイニング YASU

◎材料
豚バラしゃぶしゃぶ用　150g
のらぼう菜　ひと束

塩こしょう　適量

油揚げ　1枚

A
ねり辛子　小さじ1
薄口醤油　大さじ1と1/2
出汁　50cc


◎作り方
１、のらぼう菜は塩を入れた湯で茹で、冷水にとりよく水気を絞って4〜5cmに切る。
２、豚バラ肉は1cm幅の細切りにし、塩こしょうしてフライパンでカリカリになるまで炒め、油を切る。
３、油揚げは魚焼きグリルかトースターでこんがり焼き、短冊切りにする。
４、Aをよく混ぜ１〜３と混ぜる。味をみて、必要なら醤油や辛子を足すとよい。