鶏ささみと、たたきキュウリのごま和え
2019/6/15
鶏ササミ 2本
塩 少々
酒 少々
キュウリ 1と1/2本
糸ミツバ 1株
スペアミント （お好みで）軽く一握り
A
練りごま 大さじ2と1/2
薄口しょうゆ 小さじ1
砂糖 大さじ1
白いりごま 大さじ1
◎作り方
１. Aをあわせ、白いりごまを指でひねり潰しながら加える。
２. 鶏ササミは塩少々と酒をふりかけレンジで1分半加熱し（全体的に色が変わって火が通るのが目安）、ほぐす。キュウリはすりこぎなどで叩き、食べやすい大きさに折る。
３. 糸ミツバは3cmほどに切り、スペアミントは軽く叩くか揉むかし、１、２と混ぜる。
