今週のレシピ

マコモダケの発酵アイオリソース

2020/3/28
◎材料
マコモダケ　5〜6本

A
マヨネーズ　大さじ1
水切りタイプヨーグルト　大さじ1
おろしニンニク　耳かき1ぱい程度
レモン汁　小さじ1


◎作り方
１. マコモダケは硬い皮を取り除き、食べやすく切る。
２. Aを混ぜる（お好みでタイムやエルブドプロヴァンス等ドライハーブをまぜてもよい）。１に添えて供する。