今週のレシピ

◎材料
ニンジンジュース 200cc
生クリーム 150cc
ゼラチン 3g

◎作り方
1ゼラチンを水でふやかしておく
2ニンジンジュースを沸騰させ、1のゼラチンを入れてよくまぜ、溶かす。あら熱をとる。
3生クリームを泡立て、2とあわせ、冷蔵庫で冷やし固める。

食べるときに塩少々をふり、パン等にのせてどうぞ。