今週のレシピ

◎材料
豚ひき肉 600g
小麦粉 150g(1と1/2カップ)
タマネギ 150g(あらみじん切り)
青唐辛子 10本(薄く小口切り)
卵 1個
塩 小さじ1
牛乳 300cc
黒こしょう
揚げ油 適量

◎作り方
1、ボウルに牛乳以外の材料を入れ、牛乳をすこしずつ足しながらまぜあわせる。
2、フライパンに浅く揚げ油を入れ、カレースプーンなどで1のタネをすくっておとし、中温で表、裏と揚げ焼きする。