霧島リラックスタイム　焼酎ダイニング YASU

◎材料
だだちゃ豆（莢から出したもの）80〜100g
（タマネギ）１/２個
ジャガイモ　２個
あいびき肉　100g
塩こしょう　適量

小麦粉　適量
パン粉　適量
卵　１個
揚げ油　適量

◎作り方
１、ジャガイモは皮を剥いて水で濡らし、
　　ラップで包んでレンジにかける。熱いうちにつぶす。
２、タマネギはみじん切りにし、塩こしょうして炒める
３、１と２、だだちゃ豆をまぜて、俵型に整え、
　　小麦粉、卵、パン粉をつけて中温の油で色よく揚げる。