鯵とハッサク、新玉ねぎのサラダ
2015/5/23
アジ ２尾
ハッサク １/２個
新タマネギ(サラダタマネギ) １/２個
塩コショウ 適量
梅シロップ 大さじ１
米酢 大さじ１
※梅シロップと米酢の代わりにすし酢大さじ２で代用してもよい
オリーブオイル 大さじ１
◎作り方
１、タマネギは厚めのスライス(５〜７mm)にし、
塩ひとつまみ、梅シロップ、米酢をなじませる。
２、アジは３枚におろし、かるく塩コショウをして目立つ小骨は抜く。
一口大きさに切る。
３、ハッサクは小袋から出す。
４、１〜３とオリーブオイルをまぜて盛りつける。
