あさって、８月３１日は野菜の日。ということで、今日は野菜の秘密！

野菜の秘密を教えてくれるのは野菜ソムリエの中村慧子さんです！




野菜ソムリエとは、野菜や果物の知識を使って、魅力を伝えられる人に与えられる資格。野菜ソムリエは、野菜が苦手な人には野菜を好きに、好きな人にはより美味しく食べてもらうような提案をしており、その他、講師・レシピ作成・商品開発・メディアなどで活動している人たちです！

それでは、野菜に関するこんな秘密をうかがっていきます！

『良いトマトの見分け方は、トマトを水に入れて沈んだモノが美味しい！』
トマトはより重いモノ、密度の高いモノが美味しいとされていて、普段、スーパーや青果店でトマトを買う場合、水の中には入れられないので、同じような大きさのモノを手にとって比較すると、美味しいトマトを購入することができるそうです！

さらに！トマトの表面に白い放射線状の筋が見えるモノも美味しいんですって！

トマトのリコピンには抗酸化作用があり、アンチエイジングに効果があると言われていて、水分も豊富なのでこの時期は水分補給の効果もあるため、積極的にとっていくといいそうですよ！

ちなみに、トマトを使ったおすすめのレシピは「トマトの冷製スープ」なのだそうですが、作り方はいたって簡単！

トマトを大根おろしなどですりおろし、そこに小さじ1杯のオリーブオイルを入れて、塩コショウするだけ！あとはお好みでバルサミコなどを足してもOK！トマトに入っているリコピンとオリーブオイルは相性が良い
そうです！


ここで、「日本野菜ソムリエ協会」ならび野菜ソムリエもおすすめしている新発売のボディソープ「ナイーブ ナチュラルマルシェ」をプレゼント！

アポロンのホームページから、メッセージのところに「ナイーブ　ナチュラルマルシェ希望」とお書きください！
締切は今週土曜日　８月３１日　やさいの日　到着分まで。

当選者の発表はプレゼントの発送をもって代えさせていただきます！
ちなみにこの「ナイーブ ナチュラルマルシェ」の発売日はもちろん、8月31日、野菜の日！

中村さん、今日はありがとうございました！