「エビちゃん」こと、モデルの蛯原友里さんが資格を取得したことで話題になり、女性の習い事としても人気急上昇中の「メディカルハーブ」。でも、なんとなく敷居が高い？どうやら、そんなことないようです。お話を伺うのは「ハーブ＆アロマテラピースクール ツモリ」のセラピスト、津守里美さん。



【ハーブを育てるのは超簡単！】
「『メディカルハーブ』って言うと、すごく堅苦しく聞こえると思うんですけど、要は薬草。その辺に生えていたりもする雑草なんですよ。放ったらかしにしていても勝手に生えてくるので、育てやすいと思います。お庭があれば絶対育ちますし、ベランダでも出来ますよ。実はハーブってものすごく原始的なもので、例えば野生のサルでも、『お腹を下したらこの葉っぱが効く』っていうのを知っているんです。人間も、今みたいに薬がない時代は全て植物に頼っていました。紀元前1700年ごろに書かれた書物には、約700種類のハーブの使い方が既に記されているんです。人とハーブは、長い付き合いなんですよ。」

【自宅で簡単ハーブドリンクを作ろう】
「入りやすいハーブはペパーミントですかね。ちょっと貰って水に挿しておけば、どんどん生えてきますよ。それをモヒートにしたりとか。あとは炭酸水で揉んで、レモンをちょっと絞って飲むと夏にピッタリですよ。この時期はハイビスカスもオススメです。ミネラルやクエン酸が豊富に含まれていて、夏バテにもいいですね。ハーブティーにするとキレイなワインレッド色になるんですが、そこにお砂糖とゼラチンを足したら真っ赤なゼリーになったりして。そういうのも人気です。」

【ハーブが子どものように愛おしく……】
「私も最初はハーブは買っていたんですが、使っているうちに、育てるところからやりたいなと思うようになって。その自分で育てたハーブをお料理に入れる時が１番楽しいです。やっぱり買ってきたドライハーブよりもフレッシュで美味しいので、できれば育ててもらいたいです。よく出来た年は「やった！」ってテンションが上がりますね（笑）土や天気を考えて、本当に子育てみたいな愛着が湧いてきますね。」

【今からでも間に合う！ハーブ検定】
「難しそうに感じる方も多いと思いますが、考える問題より暗記や知識が主なので、頑張れば今からでも間に合うと思います。うちの場合だと4回完結で検定用にお教えしているんですけど、勉強だけじゃなくて実習もするんです。実際にハーブティーを飲んで、そのハーブが生活のどこに使えるかというふうに紐付いていくので、結構覚えやすいんです。好きな人だったら本当にすぐ覚えちゃうと思います。」

蛯原友里さんのポスターが印象的なメディカルハーブ検定。第17回の検定日は来る8月30日。申込期間は7月31日までです。興味がある方は是非ともトライしてみてはいかがですか？

【ハーブ＆アロマテラピースクール ツモリ HP】http://aroma.bz/