続いては、那須塩原での「家活」にフォーカス！お話を伺ったのは、昨年8月にアポロン★に登場していただいた、お土産の達人「100億円を引きよせる 手みやげ」の著者 越石一彦さんの奥様で、料理研究家の越石直子さんです！越石さんは那須塩原に移住し、料理研究家として活動されています。

東京の２〜３０坪の３階建ての家と、那須塩原の今のご自宅が一緒の値段なのだそうですが、

なんと、越石さんのご自宅、驚きの７００坪！！！


越石さんのご自宅でお話を伺いました


ちなみに、越石さんは主婦をしていたそうなのですが、料理研究家になったきっかけは何だったのか、聞いてみました！

Q：料理研究家になったきっかけって何ですか？
「那須塩原には、面白い食材がたくさんあるんですよ。それを見るだけでもワクワク。屋根のないスーパーみたいなところがあるんですけど、季節のものってすごく安いんです。大根でも50円くらいで売ってたり。

そうすると「わあ、一週間大根でチャレンジしてみようかな」とかいろんな発想が生まれるんですね。でちょっとハーブなんか、赤紫蘇なんかポッと種をほっとくとすぐ生えてくるんです。この辺ではシソジュースっていうのがあって、お砂糖と赤紫蘇で煮詰めてレモン入れて、色がすごく綺麗になるんですね。

そういうものとか、いろんなことを教えていただいたりしながら、元々料理は好きだったんですけど、やっぱり素材が良い場所にいるといろんな発想が生まれるので、料理を仕事にしたいという気持ちが出てきますね。」


放送では、那須塩原の魅力として、他にも温泉だったり、スープ焼きそばなどのB級グルメ、先ほどの千本圧牧場やサファリパークといったレジャー施設などなど、たっぷりお話していただきました。



お庭にあるピザ窯




越石直子さんが代表をつとめる会社　フーディストファクトリー51はこちら



そして、番組で紹介した、高松農園の「味恋トマト」！
「味濃い」と謳っている通り、本当に濃厚で美味しいトマトです♪








自販機でも売っています



３８０円で販売しているのですが、１００円玉しか入らない自販機なのです、、、
そこで、４００円入れると、トマトに２０円のおつりがついて出てくるというシステム！