Celebrate
Mika feat. Pharrell Williams
お誕生日ぐらい､自分を甘やかしてもいいよね？ということでの今日のｺｰﾄﾞ｡特別なお祝いの｢ｼｬﾝﾊﾟﾝ｣は世界共通ですね｡MIKAとPHARRELLのｺﾗﾎﾞﾚｰｼｮﾝも特別感があっていいです！ 様々なお祝いには欠かせないお酒､ｼｬﾝﾊﾟﾝ！ﾃﾞﾋﾞｭｰ40周年ｲﾔｰの昨年から今年にかけて､頂いたりもしました｡お誕生日だからいいﾔﾂ開けちゃおうかな〜､なんて思いますが､やっぱり､｢おめでとう！｣｢がんばった､自分！｣って気分の時に飲みたくなるのがｼｬﾝﾊﾟﾝですね｡
今日のｺｰﾄﾞ､｢ｼｬﾝﾊﾟﾝ｣の基礎知識をご紹介します…
｢ｼｬﾝﾊﾟﾝ｣とは､以下の3つの条件を満たしているものだけ
＜原産地＞
ﾌﾗﾝｽ北部のｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ地方産のものであること｡
＜ﾌﾞﾄﾞｳの品種＞
黒ﾌﾞﾄﾞｳのﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ種､ﾋﾟﾉ･ﾑﾆｴ種白ﾌﾞﾄﾞｳのｼｬﾙﾄﾞﾈ種の3品種をﾌﾞﾚﾝﾄﾞして使ったもの｡
＜製造方法＞
｢瓶内二次発酵｣という醸造方法でできたもの｡
別名･ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ方式と呼ばれるこの方法は､一次発酵でﾌﾞﾄﾞｳを白ﾜｲﾝにしたあと､ﾌﾞﾚﾝﾄﾞをして､発酵を促すﾘｷｭｰﾙを入れたあと､再び二ヶ月ほど発酵させること｡そして､さらに熟成し､いくつもの工程を経て出来上がり！
Days Of Wine And Roses
Ella Fitzgerald
この曲もｼｬﾝﾊﾟﾝのような､熟成された味わいがあります｡
ｼｬﾝﾊﾟﾝのﾒｰｶｰをﾒｿﾞﾝ､といいます｡そこで私のお気に入りﾒｿﾞﾝをご紹介！ﾅﾎﾟﾚｵﾝやﾎﾟﾝﾊﾟﾄﾞｩｰﾙ夫人も愛した『ﾓｴ･ｴ･ｼｬﾝﾄﾞﾝ』（かの有名な｢ﾄﾞﾝ ﾍﾟﾘﾆﾖﾝ｣もこちらから）ｳﾞｰｳﾞ･ｸﾞﾘｺ（=ﾎﾟﾝｻﾙﾀﾞﾝ）､ﾎﾟﾒﾘｰはﾌﾞﾘｭｯﾄと呼ばれる“辛口”を売り出して成功したﾒｿﾞﾝ｡｢ｼｬﾝﾊﾟﾝを造ることは芸術を創ること｣と語ったのはﾏﾀﾞﾑ･ｸﾞﾘｺ｡どうせ飲むなら､一流品をゆっくり､時間をかけて楽しまないと！
ｼｬﾝﾊﾟﾝの楽しみ方は自分にご褒美や景気づけなんて方が多いのでは｡ｲｷﾞﾘｽの政治家､ｳｨﾝｽﾄﾝ･ﾁｬｰﾁﾙが残した名言にこんなひとことがあります｡『ｼｬﾝﾊﾟﾝは勝利の時には飲む価値があり､敗北の時には飲む必要がある』｡うれしいときだけじゃなくて､気分が沈んだとき､悲しいときに飲むと､心の痛みをやわらげてくれる効果もあるようです｡
ｼｬﾝﾊﾟﾝの効用もあるようです｡疲労回復､ﾌｪﾛﾓﾝの分泌をうながすとか…｡かの有名な台詞｢君の瞳に乾杯！｣の名画『ｶｻﾌﾞﾗﾝｶ』で､ﾊﾝﾌﾘｰ･ﾎﾞｶﾞｰﾄﾞとｲﾝｸﾞﾘｯﾄﾞ･ﾊﾞｰｸﾞﾏﾝがせつない想いを抱えて乾杯するのも､｢ﾏﾑ ｺﾙﾄﾞﾝ･ﾙｰｼﾞｭ｣というｼｬﾝﾊﾟﾝだそうです｡
ﾀﾞｲｱﾓﾝﾄﾞﾀﾞｽﾄが消えぬまに
松任谷 由実
今日のｺｰﾄﾞ｢ｼｬﾝﾊﾟﾝ｣から､私の曲を｡
明日の私の誕生日を前に､祝福の日に似合う飲み物､ということで､ｼｬﾝﾊﾟﾝのことお話してきました｡さらっと言っちゃうと､明日59回目のﾊﾞｰｽﾃﾞｰを迎えます｡私も偉大なｼｬﾝﾊﾟﾝのｸﾞﾗﾝ･ﾒｿﾞﾝのように､幸福な時間を連れてくる曲､これからも生み出して行きたいと思います！お届けした際には､ぜひ､じっくり味わってくださいませ｡
♪ﾕｰﾐﾝからのお知らせ♪
こちらもぜひ､ｼｬﾝﾊﾟﾝを軽く開けてから観に来ていただきたい！
冬の定番｢SURF & SNOW in Naeba｣が決定しています！
33回目を迎える今年は､恒例､苗場ﾌﾟﾘﾝｽﾎﾃﾙにて､2月1日を皮切りに､全8公演を予定しています｡
みなさんにお会いできるのを楽しみにしています｡
Days Of Wine And Roses
ﾀﾞｲｱﾓﾝﾄﾞﾀﾞｽﾄが消えぬまに
過去のO.Aはｺﾁﾗ！
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