しゃもと野菜料理 神楽坂 軍鶏郭
今年７月にリニューアルオープン。東京都と畜試験場が、江戸の復活をかけて１０年の歳月を費やした東京の地鶏・東京軍鶏。赤みのある肉色が表すとおり、コクのある深い味わい。一部の老舗料理店でしか食することのできない幻の鶏。その力強さはまさに王の名に値するといわれている。そんな東京軍鶏をはじめ、伝説の地鶏「奥久慈軍鶏」、そして軍鶏のふるさと鹿児島の「薩摩軍鶏」の日本三大軍鶏が楽しめるこちらのお店。オススメはなんといっても「三大軍鶏の盛合わせ」（２０００円）。また、有機野菜をふんだんに使用した野菜料理も充実しており、美味でヘルシーなダイニングになっている。
代表メニュー:三大軍鶏の盛り合わせ 2000円 本日の特選軍鶏の岩塩焼き 850円
住所:〒162-0824 東京都新宿区揚場町2-1 軽子坂MNビル1F・B1
エリア:神楽坂
アクセスルート:総武本線飯田橋駅西口 徒歩3分 地下鉄有楽町線飯田橋駅B4b出口 徒歩1分 地下鉄東西線飯田橋駅B4b出口 徒歩1分 地下鉄南北線飯田橋駅B4b出口 徒歩1分
ジャンル:レストラン
電話番号:03-5225-1531
定休日:不定休