KIRIN BEER "Good Luck" LIVE

AIR-G’FM北海道の高山秀毅です。
今回、北海道からオススメするビールな一品は「ししゃも」です。
ししゃもは、北海道の太平洋沿岸でしか獲れない世界的にも大変貴重な魚です。
札幌から車で１時半。むかわ町のししゃもは全国でも有名です。
旬のこの時期は、お刺身、にぎり寿司、天ぷら、シシャモ汁など、産地ならではの食べ方があります。
北海道まで行けないよ・・・という方は、生干ししゃもを「お取り寄せ」して下さい。
直火で焼いたり、ホットプレートで加熱しりすると、身は柔らかく、白身魚とは思えない
豊かな風味と奥深い味わいが、口の中に広がります。
あつあつのししゃもに、冷えたビール！ピッタリです！！