ビールな一品

ジンギスカン 写真

放送日時:2014年4月19日[土]
ジンギスカン
< 長野県 >

FM長野
高寺直美

おすすめポイント

今日長野県からおススメするビールな一品は羊のお肉を焼く、「ジンギスカン」です。
こちらでは、長野市信州新町がジンギスカンで有名です。
信州新町のジンギスカンは、豊かな自然の中でのびのび育った羊の柔らかなお肉を、
特製のタレに漬け込むのが特徴。
それぞれのお店によって工夫が凝らされたタレには、信州リンゴや生姜、
ニンニクなどが贅沢に入っていますので、羊独特の肉の臭みが取れて
より美味しく食べられるし、香りも食欲をそそりますよ!
この地域では、お花見などワイワイ人が集まる時にはジンギスカンで乾杯!という人も多いです。
アツアツ、ジューシーなジンギスカンとビールがあれば盛り上がること間違いナシ。
ぜひ一度、長野市信州新町のジンギスカン、召し上がってみてください!
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