LOVE CONNECTION

今日のテーマは
「なぜ今うなぎが高騰している？」
毎日新聞編集委員の中井和久さんに
わかりやすく解説して頂きました！



■ウナギの値段が高騰！なぜ？？
　⇒養殖ウナギは海から河口にあがってきた
　　稚魚（＝シラスウナギ）を年末から４月にかけて取り、
　　池で育てて大きくする。その稚魚が３年続けて不漁。
　　
　⇒６０年代には２００?以上も取れていたが、
　　００年以降は２０?台に落ち、一昨年は９・２?、
　　昨年は９・５?と激減。
　　今年はさらに厳しい。主要産地の九州や四国、
　　近畿などでの漁獲量は極めて低レベルで、
　　極度の不漁といわれた昨年に比べても
　　半分以下の地域がほとんど。

■ウナギ屋さんから悲鳴？
　⇒稚魚の値段は、７〜８年前は１?３０万円前後、
　　今は２００万円以上のケースも。
　　今月１７日付の記事によると、かば焼き店向けの
　　親ウナギの出荷価格は標準的な
　　５匹（１匹２００?）で４５００円。昨年の２４５０円から跳ね上がり、
　　史上最高だとか。
　
　⇒やむなく値上げしたり、サイズを小さくしたり、
　　　それでもダメで廃業に追い込まれている店もあるそう。
　　　スーパーでは去年から商談済みなので、
　　　今のところ値上げはないようす。


■ドジョウ総理の野田さんがなにやら・・・？
　　⇒野田総理には各地のドジョウ産地から
　　　　たくさんドジョウが贈られていたが、
　　　　実は今月開かれた高校同窓会で
　　　　「ドジョウよりウナギが好きだ」とカミングアウト。
　　　　ここはぜひ、野田さんに音頭を取って貰って、
　　　　ウナギ文化を守ってもらいたいと思う。

「東京はうなぎの似合う街」とLOVEちゃん。
なんとか、いい具合にいただけるといいですね。